דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינת מונטרי
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 373 kcal —
- חלבון 24 g 49%
- פחמימות 0.7 g 0%
- שומן 30 g 39%
- שומן רווי 19 g 95%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0.5 g —
- נתרן 600 mg 26%
- כולסטרול 89 mg 30%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 198 µg 22%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.6 µg 3%
- ויטמין E 0.26 mg 2%
- ויטמין K 2.5 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.39 mg 30%
- ניאצין (B3) 0.09 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.21 mg 4%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 18 µg 5%
- ויטמין B12 0.83 µg 35%
- כולין 15.4 mg 3%
מינרלים
- סידן 746 mg 57%
- ברזל 0.72 mg 4%
- מגנזיום 27 mg 6%
- זרחן 444 mg 36%
- אשלגן 81 mg 2%
- אבץ 3 mg 27%
- נחושת 0.03 mg 4%
- מנגן 0.01 mg 0%
- סלניום 14.5 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0.7 g | 30 g |
| 1 מנה | 132 g | 492 | 32 g | 0.9 g | 40 g |
| 2 מנות | 264 g | 985 | 65 g | 1.8 g | 80 g |
| ½ מנה | 66 g | 246 | 16 g | 0.4 g | 20 g |
| 3 מנות | 396 g | 1477 | 97 g | 2.7 g | 120 g |
| 4 מנות | 528 g | 1969 | 129 g | 3.6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1.7 g | 76 g |
מזונות דומים
שאלות על גבינת מונטרי
מהי גבינת מונטרי?
זהו שם לגבינה חצי־קשה בסגנון מונטריי ג׳ק, שמקורה בקליפורניה. היא עדינה ונמסה היטב, ולכן מתאימה במיוחד לכריכים, לקסדייה ולמאפים.
איך ממיסים גבינת מונטרי בלי שתהפוך לגוש שמנוני?
גרד אותה בפומפייה והוסף אותה בסוף הבישול, על אש נמוכה; ערבב עד שהיא נמסה והסר מיד מהאש. בחימום חזק או ממושך השומן עלול להיפרד.
באילו מאכלים משתמשים בגבינת מונטרי?
היא מתאימה לקסדייה, נאצ׳וס, תפוחי אדמה אפויים, כריכים וטוסט. אפשר לשלב אותה גם בחביתה או לפזר על צ׳ילי לפני ההגשה.
איך שומרים גבינת מונטרי אחרי הפתיחה?
עטוף אותה היטב בנייר גבינה או בנייר אפייה, והכנס לכלי סגור במקרר. חתוך רק את הכמות הדרושה; אם מופיעים ריח חריג או מרקם רירי, אל תאכל אותה.
מה אפשר לשים במקום גבינת מונטרי במתכון?
בקסדייה, בטוסט ובמנות אפויות אפשר להחליף אותה בגבינת קולבי או בצ׳דר, שטעמן מודגש יותר. למרקם נמתח ועדין, מוצרלה היא חלופה טובה, אך טעמה פחות אגוזי.
מה ההבדל בין גבינת מונטרי לגבינת צ׳דר?
גבינת מונטרי עדינה ונמסה בקלות, ואילו צ׳דר בדרך כלל חדה ומודגשת יותר. ב־100 גרם צ׳דר יש 403 קק״ל ו־22.9 גרם חלבון, לעומת 373 קק״ל ו־24 גרם חלבון בגבינת מונטרי.
כמה גבינת מונטרי נחשב למנה?
פרוסה בעובי רגיל שוקלת כ־28 גרם; זו כמות נוחה לכריך או לנשנוש. היא מספקת 104 קק״ל ו־6.9 גרם חלבון.
האם גבינת מונטרי מתאימה לאכילה בהריון?
בדוק שהגבינה עשויה מחלב מפוסטר, ואחסן אותה בקירור. אם אינך בטוח לגבי הפסטור, בחר גבינה שעל אריזתה מצוין במפורש שהחלב מפוסטר.
מקור: USDA FoodData Central 170844 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
