דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט דבש חרדל
קלוריות וערכים תזונתיים
רגיל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 464 kcal —
- חלבון 0.9 g 2%
- פחמימות 23 g 8%
- שומן 41 g 52%
- שומן רווי 5 g 25%
- סיבים תזונתיים 0.4 g 1%
- סוכרים 16 g —
- נתרן 512 mg 22%
- כולסטרול 29 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0.2 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 3.5 mg 24%
- ויטמין K 70 µg 58%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.06 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.12 mg 2%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0.05 µg 2%
- כולין 20.7 mg 4%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.29 mg 2%
- מגנזיום 5 mg 1%
- זרחן 22 mg 2%
- אשלגן 20 mg 0%
- אבץ 0.14 mg 1%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.07 mg 3%
- סלניום 5 µg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 0.9 g | 23 g | 41 g |
| 1 מנה | 30 g | 139 | 0.3 g | 6.9 g | 12 g |
| 2 מנות | 60 g | 278 | 0.5 g | 14 g | 25 g |
| ½ מנה | 15 g | 70 | 0.1 g | 3.4 g | 6.1 g |
| 3 מנות | 90 g | 418 | 0.8 g | 21 g | 37 g |
| 4 מנות | 120 g | 557 | 1 g | 28 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 0.4 g | 12 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 1.3 g | 34 g | 61 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 1.7 g | 46 g | 82 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 2.2 g | 57 g | 102 g |
שאלות על רוטב סלט דבש חרדל
איך מכינים רוטב סלט דבש חרדל בבית?
טרוף כף חרדל עם כף דבש וכף חומץ או מיץ לימון, ואז זלף פנימה בהדרגה שלוש כפות שמן תוך כדי טריפה. אם הרוטב סמיך מדי, דלל בכפית מים.
איך מתקנים רוטב דבש חרדל שנפרד?
טרוף אותו היטב; אם הוא עדיין לא מתאחד, שים בקערה כפית חרדל והוסף את הרוטב בהדרגה תוך כדי טריפה. החרדל עוזר לשמן ולנוזלים להתחבר.
כמה רוטב סלט דבש חרדל לשים בסלט?
כף אחת, בערך 30 גרם, מספיקה לרוב למנת סלט אישית. זו כמות של 139 kcal; ערבב את הרוטב עם העלים ממש לפני ההגשה כדי שלא יתרככו.
איך שומרים רוטב סלט דבש חרדל אחרי הפתיחה?
שמור אותו בכלי סגור במקרר והשתמש בכף נקייה בכל פעם. רוטב ביתי כדאי לצרוך בתוך כמה ימים; אם הוא שינה ריח או מראה, השלך אותו.
עם אילו מאכלים מתאים רוטב סלט דבש חרדל?
הוא מתאים לעלי חסה, כרוב וסלט ירוק, וגם לעוף צלוי, תפוחי אדמה וכריך עם גבינה. לסלט כרוב, ערבב אותו קודם עם הכרוב והמתן כמה דקות לריכוך קל.
במה אפשר להחליף רוטב סלט דבש חרדל?
לרוטב פחות מתוק, ערבב שמן זית, לימון וחרדל בלי דבש. אם חשוב לשמור על המתיקות, מייפל יכול להחליף את הדבש בכמות דומה.
מה ההבדל בין רוטב סלט דבש חרדל לרוטב סלט צרפתי?
רוטב דבש חרדל מקבל את טעמו המתוק והחרפרף מהדבש ומהחרדל, ומתאים במיוחד לעוף ולסלט כרוב. רוטב צרפתי נוטה להיות חמצמץ יותר, ולעיתים קרובות מבוסס על עגבנייה.
האם רוטב סלט דבש חרדל מכיל הרבה נתרן?
בכף של 30 גרם יש 154 mg נתרן. הטעם המתוק עשוי להסוות את המליחות, לכן כדאי לטעום את הסלט לפני שמוסיפים לו מלח.
מקור: USDA FoodData Central 171043 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
