דעו מה יש בצלחת שלכם

קרואסון שינקן, ביצה וגבינה

קלוריות וערכים תזונתיים

261
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון12 g
פחמימות18 g
שומן15 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 261 kcal —
  • חלבון 12 g 25%
  • פחמימות 18 g 7%
  • שומן 15 g 19%
  • שומן רווי 5.2 g 26%
  • סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
  • סוכרים 5.4 g —
  • נתרן 711 mg 31%
  • כולסטרול 140 mg 47%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 146 µg 16%
  • ויטמין C 0.1 mg 0%
  • ויטמין D 0.8 µg 4%
  • ויטמין E 0.76 mg 5%
  • ויטמין K 2.1 µg 2%
  • תיאמין (B1) 0.34 mg 28%
  • ריבופלבין (B2) 0.2 mg 15%
  • ניאצין (B3) 2.1 mg 13%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.82 mg 16%
  • ויטמין B6 0.15 mg 9%
  • פולאט (B9) 42 µg 11%
  • ויטמין B12 0.66 µg 28%
  • כולין 105 mg 19%

מינרלים

  • סידן 95 mg 7%
  • ברזל 1.4 mg 8%
  • מגנזיום 17 mg 4%
  • זרחן 221 mg 18%
  • אשלגן 179 mg 4%
  • אבץ 1.4 mg 13%
  • נחושת 0.08 mg 9%
  • מנגן 0.15 mg 6%
  • סלניום 17.9 µg 33%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g26113 g18 g15 g
1 מנה155 g40519 g28 g23 g
2 מנות310 g80939 g56 g46 g
½ מנה77.5 g2029.6 g14 g12 g
3 מנות465 g121458 g84 g70 g
4 מנות620 g161877 g112 g93 g
50 g50 g1316.2 g9 g7.5 g
150 g150 g39219 g27 g22 g
200 g200 g52225 g36 g30 g
250 g250 g65331 g45 g37 g

שאלות על קרואסון שינקן, ביצה וגבינה

איך מחממים קרואסון שינקן, ביצה וגבינה בלי לרכך אותו?

חמם בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות במשך 6–8 דקות. אם החלק העליון משחים מהר, כסה אותו ברפיון בנייר כסף; מיקרוגל מחמם מהר יותר, אבל נוטה להפוך את הבצק לרך.

איך מכינים קרואסון שינקן, ביצה וגבינה בבית?

חתוך קרואסון לאורך, הנח בתוכו פרוסת שינקן, ביצה מקושקשת או ביצת עין וגבינה, וסגור. חמם במחבת מכוסה על אש נמוכה במשך 2–3 דקות, עד שהגבינה נמסה; כך הבצק לא נחרך לפני שהמילוי מתחמם.

איך שומרים קרואסון שינקן, ביצה וגבינה שנשאר?

העבר אותו לכלי סגור למקרר בתוך שעתיים מההכנה, ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום, השתמש בתנור עד שהמילוי חם מאוד גם במרכז.

מה מתאים להגיש לצד קרואסון שינקן, ביצה וגבינה?

סלט עגבניות ומלפפונים או עלים עם ויניגרט קלילים את הארוחה, ופירות כמו תפוח או ענבים מתאימים לארוחת בוקר. אפשר להוסיף חרדל או מעט רוטב חריף בתוך הקרואסון.

מה אפשר לשים במקום השינקן בקרואסון עם ביצה וגבינה?

אפשר להחליף אותו בפטריות מוקפצות, תרד שסחטת מנוזלים, או פרוסות עגבנייה מיובשות. אם משתמשים בירקות רטובים, הקפץ או ייבש אותם קודם כדי שהקרואסון לא יירטב.

האם אפשר להקפיא קרואסון שינקן, ביצה וגבינה?

כן. עטוף אותו היטב והקפא; להפשרה, העבר למקרר למשך הלילה ואז חמם בתנור שחומם ל־170 מעלות במשך 8–10 דקות, עד שהמילוי חם גם במרכז.

מקור: USDA FoodData Central 173270 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים