דעו מה יש בצלחת שלכם
עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן
קלוריות וערכים תזונתיים
מזון מהיר, עוף מטוגן, עור וציפוי מכל החלקים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 398 kcal —
- חלבון 14 g 28%
- פחמימות 19 g 7%
- שומן 29 g 37%
- שומן רווי 7.9 g 39%
- סיבים תזונתיים 0.3 g 1%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 965 mg 42%
- כולסטרול 82 mg 27%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 21 µg 2%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.92 mg 6%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.22 mg 17%
- ניאצין (B3) 5.4 mg 34%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.84 mg 17%
- ויטמין B6 0.13 mg 8%
- פולאט (B9) 41 µg 10%
- ויטמין B12 0.34 µg 14%
- כולין 41.5 mg 8%
מינרלים
- סידן 92 mg 7%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 23 mg 5%
- זרחן 215 mg 17%
- אשלגן 230 mg 5%
- אבץ 0.81 mg 7%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.28 mg 12%
- סלניום 18.7 µg 34%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7.1 g | 9.6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
מזונות דומים
שאלות על עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן
כמה קלוריות יש בעור ובציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן?
במנה של 100 גרם יש 398 קק״ל. באותה כמות יש גם 29 גרם שומן ו־965 מ״ג נתרן.
איך מחזירים לעור ולציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן את הפריכות?
חמם תנור ל־200 מעלות צלזיוס, הנח את העוף על רשת ואפה כ־10–15 דקות, עד שהוא חם לגמרי. הימנע מכיסוי בנייר כסף, שלוכד אדים ומרכך את הציפוי.
איך שומרים שאריות של עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן?
העבר את השאריות למקרר בתוך שעתיים, בכלי סגור; הן נשמרות בדרך כלל 3–4 ימים. אפשר להקפיא, אבל לאחר ההפשרה הציפוי עלול להיות פחות פריך.
עם מה מגישים עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן?
הציפוי המלוח והפריך משתלב עם סלט כרוב, חמוצים או סלט ירוק, שמוסיפים רעננות וחמיצות. אפשר להגיש לצד תפוחי אדמה אפויים או פירה.
איך משווים בין עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן לכנף עוף מטוגנת?
ב־100 גרם כנף עוף מטוגנת יש 310 קק״ל ו־21.1 גרם חלבון, לעומת 398 קק״ל ו־14 גרם חלבון בעור ובציפוי. אלה חלקי עוף שונים, ולכן ההשוואה אינה רק בין הציפויים.
אפשר לחמם עור וציפוי פירורי לחם של עוף מטוגן במיקרוגל?
אפשר, אבל האדים מרככים את הציפוי. אם הפריכות חשובה לך, השתמש בתנור או בטיגון באוויר חם; בכל שיטת חימום, ודא שהעוף חם היטב גם במרכז.
מקור: USDA FoodData Central 170755 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
