דעו מה יש בצלחת שלכם

תפוח גרני סמית׳

קלוריות וערכים תזונתיים

טרי

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.5 g

פחמימות9.4 g

שומן0.1 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	42	0.5 g	9.4 g	0.1 g
50 g	50 g	21	0.3 g	4.7 g	0.1 g
150 g	150 g	63	0.8 g	14 g	0.2 g
200 g	200 g	84	1 g	19 g	0.2 g
250 g	250 g	105	1.3 g	24 g	0.3 g

איך שומרים תפוח גרני סמית׳ כדי שיישאר פריך?

שמור אותו במקרר, במגירת הפירות, והרחק מפירות שמבשילים במהירות. לפני האכילה שטוף וייבש אותו.

איך מונעים מתפוח גרני סמית׳ להשחים אחרי שחותכים אותו?

טפטף על החתיכות מעט מיץ לימון וערבב; החומציות מאטה את ההשחמה. אם מכינים סלט מראש, שמור אותו מכוסה במקרר.

האם תפוח גרני סמית׳ מתאים לעוגת תפוחים?

כן. הוא מוצק וחמצמץ, ולכן שומר על צורתו באפייה ומאזן בצק מתוק; אפשר להשתמש בו בפאי תפוחים או בקראמבל.

מה מתאים לאכול עם תפוח גרני סמית׳ בסלט?

החמיצות שלו משתלבת היטב עם אגוזי מלך, גבינה מלוחה ועלים ירוקים. חתוך אותו סמוך להגשה כדי לשמור על צבעו ועל הפריכות.

במה אפשר להחליף תפוח גרני סמית׳ במתכון?

במתכון אפוי אפשר להחליף אותו בתפוח מוצק וחמצמץ אחר, כמו תפוח רניט. אם משתמשים בתפוח מתוק יותר, כדאי להפחית מעט מהסוכר במתכון.

למה תפוח גרני סמית׳ ירוק וחמצמץ?

זה זן של תפוח שמקורו באוסטרליה, ונקרא על שם מריה אן סמית׳, שהפיצה אותו במאה ה־19. צבעו הירוק והטעם החמצמץ הם סימני ההיכר שלו.

איך מגישים תפוח גרני סמית׳ לילד קטן?

תפוח חי וקשה עלול להיות קשה ללעיסה; חתוך אותו לפרוסות דקות מאוד או גרר אותו. אפשר גם לרכך אותו בבישול עד שקל למעוך במזלג.

מקור: CREA (Italy) 007160 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים