דעו מה יש בצלחת שלכם
תמרים
קלוריות וערכים תזונתיים
נא, ציפה וקליפה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 124 kcal —
- חלבון 1.5 g 3%
- פחמימות 31 g 11%
- שומן 0.1 g 0%
- סוכרים 31 g —
- נתרן 7 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 3 µg 0%
- ויטמין C 14 mg 16%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין K 5.6 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.7 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.21 mg 4%
- ויטמין B6 0.12 mg 7%
- פולאט (B9) 25 µg 6%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 24 mg 2%
- ברזל 0.3 mg 2%
- מגנזיום 24 mg 6%
- זרחן 28 mg 2%
- אשלגן 410 mg 9%
- אבץ 0.2 mg 2%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.2 mg 9%
- סלניום 1 µg 2%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1.5 g | 31 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2.3 g | 47 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 3 g | 63 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3.8 g | 78 g | 0.3 g |
שאלות על תמרים
איך שומרים תמרים כדי שלא יתייבשו?
שמור תמרים בכלי אטום במקום קריר ויבש, והרחק אותם משמש ישירה. אם הבית חם או שרוצים לשמור אותם לאורך זמן, אפשר לשים אותם במקרר; לפני האכילה תן להם להגיע לטמפרטורת החדר כדי שיתרככו.
איך מוציאים גלעין מתמר בלי למעוך אותו?
חרוץ את התמר לאורכו בסכין קטנה, פתח בעדינות והוצא את הגלעין. למילוי, הרחב מעט את הפתח באצבעות בלי לחתוך את התמר לשניים.
מה אפשר להכין מתמרים רכים מדי?
טחון אותם עם מעט מים חמים עד לקבלת ממרח, והשתמש בו להמתקת דייסה, רוטב או כדורי תמרים ואגוזים. אפשר גם להוסיף תמרים קצוצים לעוגה או לעוגיות במקום חלק מהסוכר.
עם מה ממלאים תמרים?
תמרים מגולענים מתאימים למילוי בטחינה, אגוזי מלך, שקדים או גבינה רכה. להגשה מתוקה, פתח את התמר, מלא אותו בטחינה ופזר מעט קינמון.
במה אפשר להחליף תמרים במתכון?
במתכון שבו התמרים נטחנים לממרח, משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים יכולים להתאים, אבל הם ישנו את הטעם ואת המרקם; השרֵה אותם במים חמים לפני הטחינה. אם התמרים משמשים כממתיק, סירופ תמרים יכול להתאים, אך צריך להפחית מעט נוזלים אחרים במתכון.
איך בוחרים תמרים רכים ולא יבשים?
חפש תמרים שמנמנים, גמישים ובעלי קליפה שלמה, בלי ריח חמוץ או כתמי עובש. תמרים רכים ודביקים למגע מתאימים לאכילה ולמילוי, ואילו תמרים מוצקים יותר נוחים לקיצוץ ולבישול.
כמה סוכר יש בתמר אחד?
תמר אחד מכיל כמות סוכר שמשתנה לפי גודלו; במאה גרם תמרים יש 31 גרם סוכר. אם חשוב לך לדעת את הכמות במנה שלך, שקול כמה תמרים יחד במקום להסתמך על מספר יחידות.
מקור: CoFID (UK) 14-083 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
