דעו מה יש בצלחת שלכם
ענבים אדומים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 67 kcal —
- חלבון 0.6 g 1%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 17 g —
- נתרן 1 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 3 mg 3%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.2 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.09 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.2 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.12 mg 2%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- ביוטין (B7) 0.2 µg 1%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 11 mg 1%
- ברזל 0.24 mg 1%
- מגנזיום 7 mg 2%
- זרחן 18 mg 1%
- אשלגן 213 mg 5%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.06 mg 3%
- יוד 1 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 17 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.5 g | 43 g | 0.3 g |
שאלות על ענבים אדומים
איך בוחרים ענבים אדומים מתוקים וטריים?
בחר אשכולות עם ענבים מוצקים ושמנמנים, שעדיין מחוברים היטב לעוקצים. שכבה לבנבנה ועדינה על הקליפה היא ציפוי טבעי, ולא סימן לקלקול.
איך שומרים ענבים אדומים כדי שיישארו טריים?
שמור אותם במקרר, בלי לשטוף, בקופסה מאווררת או בשקית פתוחה מעט. שטוף רק סמוך לאכילה, והסר ענבים רכים או פגומים כדי שלא יזרזו את קלקול השאר.
איך מקפיאים ענבים אדומים?
שטוף וייבש היטב, הפרד את הענבים מהאשכול ופזר אותם בשכבה אחת על מגש. אחרי שקפאו, העבר אותם לכלי סגור; אפשר לאכול אותם קפואים כחטיף או להוסיף לשייק.
איך צולים ענבים אדומים בתנור?
פזר ענבים על תבנית, ערבב במעט שמן זית וצלה ב־200 מעלות במשך 15–20 דקות, עד שהם מתרככים וחלקם נסדקים. הם טעימים לצד גבינות, עוף או ירקות צלויים.
עם מה כדאי להגיש ענבים אדומים?
המתיקות שלהם משתלבת היטב עם גבינות מלוחות כמו פטה או גבינת עיזים, אגוזים ועלים ירוקים. הוסף אותם לסלט, למגש גבינות או לסלט עוף; חצה ענבים גדולים לאורך לפני ההגשה לילדים קטנים.
מה ההבדל התזונתי בין ענבים אדומים לענבים ירוקים?
ב־100 גרם ענבים אדומים יש 67 קק״ל ו־17 גרם פחמימות; בענבים ירוקים יש 62 קק״ל ו־15.2 גרם פחמימות. ההבדל קטן, ושני הסוגים מתאימים לאכילה טרייה.
איך מגישים ענבים אדומים לילדים קטנים כדי להפחית סכנת חנק?
ענבים שלמים הם סכנת חנק לילדים קטנים. חתוך כל ענב לאורכו לרבעים, הסר חרצנים אם יש, והגש כשהילד יושב ובהשגחת מבוגר.
מקור: CoFID (UK) 14-323 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
