דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם פריך
קלוריות וערכים תזונתיים
מנופח ונצלה, ללא תוספות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 385 kcal —
- חלבון 9 g 18%
- פחמימות 76 g 28%
- שומן 3.6 g 5%
- שומן רווי 0.8 g 4%
- סיבים תזונתיים 4.8 g 17%
- סוכרים 7.8 g —
- נתרן 639 mg 28%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9.3 µg 1%
- ויטמין K 0.97 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.13 mg 11%
- ניאצין (B3) 0.38 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.45 mg 9%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 4.1 µg 1%
מינרלים
- סידן 63.3 mg 5%
- ברזל 1.7 mg 9%
- מגנזיום 27 mg 6%
- זרחן 135 mg 11%
- אשלגן 240 mg 5%
- אבץ 0.84 mg 8%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.86 mg 37%
- סלניום 3.3 µg 6%
- יוד 14.6 µg 10%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4.5 g | 38 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
מזונות דומים
שאלות על לחם פריך
איך שומרים לחם פריך כדי שלא יתרכך?
אחרי הפתיחה סגור אותו היטב באריזה או בקופסה אטומה, ושמור במקום יבש והרחק מאדים. אל תשאיר את האריזה פתוחה ליד קומקום או כיריים.
איך מחזירים פריכות ללחם פריך שהתרכך?
סדר את הפרוסות בשכבה אחת בתנור שחומם ל־150 מעלות לכמה דקות, עד שהן יבשות ופריכות. תן להן להתקרר לפני שמחזירים לכלי אטום.
מה כדאי למרוח על לחם פריך?
גבינה לבנה, חומוס או אבוקדו מתאימים היטב; אפשר להוסיף עגבנייה, מלפפון או עשבי תיבול. מרח סמוך לאכילה, כי ממרחים רטובים מרככים אותו במהירות.
אפשר להשתמש בלחם פריך במקום קרוטונים?
כן. שבור אותו לחתיכות קטנות ופזר על המרק או הסלט ממש לפני ההגשה, כדי שישמור על הפריכות. הוא גם מתאים לפירורים גסים מעל תבשיל אפוי.
מה ההבדל בכמות הסיבים בין לחם פריך רגיל ללחם פריך מקמח מלא?
בלחם פריך מקמח מלא יש 14.8 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 4.8 גרם בלחם פריך. בדוק גם את רשימת המרכיבים: הכיתוב „מקמח מלא” לבדו לא אומר שכל הקמח במוצר מלא.
האם לחם פריך מתאים במקום לחם רגיל בכריך?
אפשר להשתמש בו כבסיס פתוח עם ממרח ותוספות, אבל הוא נשבר בקלות ולכן פחות נוח לכריך שסוגרים ולוקחים לדרך. לתוספות עסיסיות, הנח קודם שכבה כמו גבינה או ממרח סמיך.
איך מכינים לחם פריך?
מרדדים בצק לשכבה דקה, לעיתים קרובות מחוררים אותו כדי שלא יתנפח, ואופים עד שהוא מתייבש ונעשה פריך. המתכון משתנה בין סוגים, למשל לפי הקמח והזרעים שמוסיפים.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 7410 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
