דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם פריך
קלוריות וערכים תזונתיים
עם סובין, מקור לסיבים או עשיר בסיבים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 342 kcal —
- חלבון 9.3 g 19%
- פחמימות 57 g 21%
- שומן 3 g 4%
- שומן רווי 0.4 g 2%
- סיבים תזונתיים 22 g 78%
- סוכרים 2 g —
- נתרן 395 mg 17%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9.3 µg 1%
- ויטמין K 3.3 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.24 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 0.88 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.39 mg 8%
- ויטמין B6 0.18 mg 11%
- פולאט (B9) 5.2 µg 1%
מינרלים
- סידן 61.3 mg 5%
- ברזל 3.6 mg 20%
- מגנזיום 128 mg 30%
- זרחן 390 mg 31%
- אשלגן 615 mg 13%
- אבץ 4.2 mg 38%
- נחושת 0.49 mg 54%
- מנגן 3.3 mg 143%
- סלניום 3.8 µg 7%
- יוד 31.6 µg 21%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 9.3 g | 57 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 4.6 g | 29 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 14 g | 86 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 19 g | 115 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 23 g | 144 g | 7.5 g |
מזונות דומים
שאלות על לחם פריך
איך שומרים לחם פריך כדי שלא יתרכך?
אחרי הפתיחה סגור את האריזה היטב או העבר לכלי אטום, ושמור במקום יבש וקריר. לחות היא הסיבה העיקרית לכך שהוא מאבד את הפריכות.
איך מחזירים ללחם פריך את הפריכות אחרי שהתרכך?
חמם בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות במשך 3–5 דקות, ואז הנח לו להתקרר לגמרי — הוא נעשה פריך יותר כשהוא מתקרר. אם הוא לח מאוד, פרוס אותו על רשת ולא בערימה.
מה מורחים על לחם פריך לארוחת בוקר?
גבינה לבנה, קוטג׳ או אבוקדו מעוך מתאימים היטב; הוסף עגבנייה, מלפפון או ביצה קשה. למריחה מתוקה נסה טחינה עם מעט דבש או ריבה.
איך מגישים לחם פריך עם גבינות או מרק?
הגש אותו לצד גבינות קשות, ממרחים או מרק, או שבור לחתיכות קטנות לפיזור מעל המרק ממש לפני האכילה. כך הוא נשאר פריך ולא סופג נוזלים מראש.
מה ההבדל בין לחם פריך ללחם פריך מקמח מלא?
לחם פריך מקמח מלא מכיל יותר חלבון ל־100 גרם — 12 גרם לעומת 9.3 גרם — אך פחות סיבים: 14.8 גרם לעומת 22 גרם. המתכון והמרקם משתנים בין מוצרים.
האם לחם פריך עשיר בסיבים יותר מלחם פריך רגיל?
במוצרים להשוואה, לחם פריך עשיר בסיבים מכיל 23.9 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 22 גרם בלחם פריך. הכינוי לא מבטיח שכל מוצר זהה, לכן השווה את רשימת הרכיבים ואת ערכי התזונה שעל האריזה.
כמה לחם פריך נחשב למנה?
אין גודל אחיד לפרוסה: המשקל והצפיפות משתנים בין מוצרים. מנה מעשית היא כמה פרוסות, לפי גודלן ומה שאתה מוסיף עליהן; למשל, פרוסה עם גבינה וירקות משביעה יותר מפרוסה שאוכלים לבדה.
האם לחם פריך מכיל הרבה סיבים?
כן. במנה של 30 גרם יש 6.6 גרם סיבים; לחם פריך עשוי מדגנים מלאים או עם סובין נוטה להיות עשיר בסיבים במיוחד.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 7359 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
