דעו מה יש בצלחת שלכם
עוף קורונישן
קלוריות וערכים תזונתיים
תוצרת בית
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 362 kcal —
- חלבון 17 g 33%
- פחמימות 3.5 g 1%
- שומן 31 g 40%
- שומן רווי 3.3 g 16%
- סיבים תזונתיים 0.2 g 1%
- סוכרים 3.4 g —
- נתרן 122 mg 5%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 34 µg 4%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 8 mg 53%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 5.5 mg 34%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.88 mg 18%
- ויטמין B6 0.24 mg 14%
- ביוטין (B7) 2 µg 7%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0.1 µg 4%
מינרלים
- סידן 10 mg 1%
- ברזל 0.71 mg 4%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 134 mg 11%
- אשלגן 208 mg 4%
- אבץ 0.9 mg 8%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 9 µg 16%
- יוד 7 µg 5%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 17 g | 3.5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 8.3 g | 1.8 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 25 g | 5.3 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 33 g | 7 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 42 g | 8.8 g | 79 g |
שאלות על עוף קורונישן
מה זה עוף קורונישן?
זה סלט עוף קר ברוטב מתובל בקארי, שבדרך כלל מערבבים בו מיונז וצ׳אטני, ולעיתים גם משמשים מיובשים או צימוקים. מגישים אותו כמילוי לכריכים או לצד סלט.
איך מכינים עוף קורונישן בבית?
מערבבים מיונז עם אבקת קארי וצ׳אטני, מוסיפים את העוף המבושל כשהוא קר ומפורר או חתוך לקוביות, ומקפלים בעדינות. אפשר להוסיף משמשים מיובשים קצוצים; אם הרוטב סמיך מדי, מרככים אותו בכף יוגורט.
עם מה מגישים עוף קורונישן?
הוא מתאים לכריך מלחם פרוס, למילוי של תפוח אדמה אפוי או להגשה על עלי חסה. אפשר לצרף מלפפון חתוך או סלט ירוק כדי לאזן את הרוטב העשיר.
כמה זמן אפשר לשמור עוף קורונישן במקרר?
שמור אותו בכלי סגור במקרר והגש אותו קר; כדאי לאכול בתוך יומיים מההכנה. אל תשאיר אותו על השולחן יותר משעתיים, וביום חם — יותר משעה.
למה קוראים למנה עוף קורונישן?
המנה הוכנה לרגל הכתרת המלכה אליזבת השנייה ב־1953, ומכאן שמה באנגלית, Coronation chicken. היא נוצרה בידי קונסטנס ספרי והשפית רוזמרי יום.
מה אפשר לשים במקום מיונז בעוף קורונישן?
אפשר להחליף חלק מהמיונז ביוגורט סמיך, או להשתמש ביוגורט בלבד לטעם קליל וחמצמץ יותר. הוסף את היוגורט בהדרגה, כדי שהרוטב יישאר סמיך ויצפה את העוף.
מה ההבדל בין עוף קורונישן לקארי עוף?
עוף קורונישן הוא סלט קר עם רוטב מיונז וקארי, ואילו קארי עוף הוא בדרך כלל תבשיל חם ברוטב מתובל. בקארי עוף יש 144 קק״ל ו־5.4 גרם שומן ל־100 גרם; בעוף קורונישן יש 362 קק״ל ו־31 גרם שומן.
מקור: CoFID (UK) 19-477 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
