שינקן מבושל

לא; הוא מוכן לאכילה. אפשר לאכול אותו קר, או לחמם במחבת כמה דקות עד שהוא חם, ולהוסיף אותו לקראת סוף הבישול כדי שלא יתייבש.

חתוך לפרוסות דקות וטגן במחבת חמה עם מעט שמן, כדקה מכל צד. אם אתה רוצה קצוות פריכים, טגן עוד מעט, אבל אל תשאיר אותו במחבת זמן רב.

שמור אותו עטוף היטב או בקופסה סגורה במקרר, והשתמש בו בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אם האריזה סגורה, שמור אותה לפי הוראות האחסון שעליה.

הוא מתאים לכריכים ולסלט תפוחי אדמה, ואפשר להוסיף אותו לחביתה, לקיש או לטוסט. במאכל חם, הוסף אותו סמוך לסוף כדי לשמור על המרקם.

אפשר להחליף אותו בפרוסות הודו או עוף מבושלות, או בגבינה אם אתה מעדיף חלופה צמחונית. הטעם והמליחות יהיו שונים, לכן התאם את שאר המילוי בהתאם.

שינקן מבושל מעושן קיבל גם טעם מעושן; בשינקן מבושל רגיל הטעם בדרך כלל עדין יותר. גם כמות השומן והמלח עשויה להיות שונה בין מוצרים.

כן. חלק אותו למנות קטנות, עטוף היטב והקפא; להפשרה, העבר למקרר ולא השאר אותו על השיש. המרקם עלול להיות מעט פחות עסיסי לאחר ההפשרה.