ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 157 kcal —
  • חלבון 10 g 21%
  • פחמימות 8.9 g 3%
  • שומן 8.1 g 10%
  • שומן רווי 2.7 g 13%
  • סיבים תזונתיים 1.7 g 6%
  • סוכרים 1.3 g —
  • נתרן 669 mg 29%
  • כולסטרול 46 mg 15%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 68 µg 8%
  • ויטמין C 0.7 mg 1%
  • ויטמין D 0.1 µg 1%
  • ויטמין E 0.39 mg 3%
  • ויטמין K 5.6 µg 5%
  • תיאמין (B1) 0.09 mg 7%
  • ריבופלבין (B2) 0.16 mg 12%
  • ניאצין (B3) 3.3 mg 21%
  • ויטמין B6 0.15 mg 9%
  • פולאט (B9) 15 µg 4%
  • ויטמין B12 0.25 µg 10%
  • כולין 42.9 mg 8%

מינרלים

  • סידן 36 mg 3%
  • ברזל 0.62 mg 3%
  • מגנזיום 20 mg 5%
  • זרחן 122 mg 10%
  • אשלגן 247 mg 5%
  • אבץ 0.73 mg 7%
  • נחושת 0.06 mg 6%
  • סלניום 11.6 µg 21%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g15710 g8.9 g8.1 g
1 מנה312 g49032 g28 g25 g
2 מנות624 g98064 g56 g51 g
½ מנה156 g24516 g14 g13 g
3 מנות936 g147096 g84 g76 g
4 מנות1248 g1959128 g111 g102 g
50 g50 g795.1 g4.5 g4.1 g
150 g150 g23615 g13 g12 g
200 g200 g31421 g18 g16 g
250 g250 g39326 g22 g20 g

שאלות על עוף עם תפוחי אדמה וירקות

איך מכינים עוף עם תפוחי אדמה וירקות בתנור כך שהכול יתבשל יחד?

חתוך את תפוחי האדמה והירקות לחתיכות דומות, ערבב עם מעט שמן ותבלינים והנח בתבנית עם העוף. צלה ב־200 מעלות עד שתפוחי האדמה רכים והחלק העבה בעוף מגיע ל־75 מעלות; אם משתמשים בחזה עוף, הוסף אותו לתבנית מאוחר יותר כדי שלא יתייבש.

איך יודעים שעוף עם תפוחי אדמה וירקות מוכן ובטוח לאכילה?

בדוק במדחום את החלק העבה ביותר של העוף, בלי לגעת בעצם: הוא צריך להגיע ל־75 מעלות. צבע העוף או הצלילות של המיצים לבדם אינם בדיקה אמינה.

כמה עוף עם תפוחי אדמה וירקות נחשב למנה?

מנה טיפוסית היא כ־312 גרם, בערך צלחת בינונית. כמות כזאת מכילה 490 קק״ל.

כמה זמן אפשר לשמור עוף עם תפוחי אדמה וירקות במקרר?

העבר את השאריות לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול. בדרך כלל אפשר לשמור אותן עד שלושה־ארבעה ימים; חמם היטב עד שהמנה חמה ומהבילה לכל עומקה.

מה מגישים לצד עוף עם תפוחי אדמה וירקות?

אם יש בתבנית תפוחי אדמה וירקות, הוסף סלט ירוק או סלט עגבניות כדי לרענן את הארוחה. אפשר להגיש גם טחינה או לחם כדי לנגב את הרוטב.

מה ההבדל בין עוף עם תפוחי אדמה וירקות לבין עוף עם תפוחי אדמה וירקות ברוטב יין?

לפי 100 גרם, עוף עם תפוחי אדמה וירקות ברוטב יין מכיל 85 קק״ל, לעומת 157 קק״ל בעוף עם תפוחי אדמה וירקות. רוטב היין נותן טעם עמוק וחמצמץ, והמנה נוטה להיות רטובה יותר מתבשיל צלוי.

מקור: FNDDS (USDA) 28140710 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים