נגיסי עוף בציפוי פריך

סדר אותם בשכבה אחת על תבנית מרופדת, חמם תנור ל־220 מעלות ואפה כ־15–20 דקות, תוך הפיכה באמצע, עד שהם זהובים וחמים גם במרכז. פעל לפי הוראות האריזה אם הן מציינות זמן אחר.

כן. חמם את המכשיר ל־200 מעלות, הנח את הנגיסים בשכבה אחת בלי לצופף וטגן באוויר כ־8–12 דקות; הפוך באמצע כדי שהציפוי ישחים משני הצדדים.

הציפוי צריך להיות פריך והמרכז חם לגמרי; אם יש לך מדחום מזון, בדוק שהטמפרטורה במרכז הגיעה ל־75 מעלות. נגיסים קפואים או גדולים עשויים להזדקק לעוד כמה דקות.

הם מתאימים לצ'יפס, תפוחי אדמה אפויים או ירקות חתוכים, ולצדם מטבל כמו קטשופ, חרדל, מיונז או רוטב ברביקיו. אפשר לחתוך אותם ולהוסיף לסלט או למלא בהם פיתה עם ירקות וטחינה.

העבר את השאריות לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מההכנה; אכול בתוך 3–4 ימים. לחימום חוזר, השתמש בתנור או באייר פרייר כדי להחזיר לציפוי את הפריכות.

הכינויים משמשים לעיתים לאותו סוג מוצר, ולכן כדאי להשוות את צורת העוף והציפוי בפועל. לפי הנתונים למאה גרם, בנאגטס עוף יש 339 קק״ל ו־15.4 גרם חלבון, לעומת 245 קק״ל ו־12 גרם חלבון בנגיסי עוף בציפוי פריך.

לא. יש לחמם אותם היטב לפי הוראות ההכנה, משום שמדובר במוצר עוף; אל תסתמך על כך שהציפוי כבר נראה שחום.

במנה של 100 גרם יש 12 גרם חלבון. אם המנה שלך גדולה או קטנה יותר, הכמות משתנה בהתאם למשקל שאכלת.