דעו מה יש בצלחת שלכם
בטטה מבושלת
קלוריות וערכים תזונתיים
מבושל, מבושל במים, ללא קליפה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 76 kcal —
- חלבון 1.4 g 3%
- פחמימות 15 g 6%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 2.5 g 9%
- סוכרים 5.7 g —
- נתרן 27 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 787 µg 87%
- ויטמין C 12.8 mg 14%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.94 mg 6%
- ויטמין K 2.1 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
- ניאצין (B3) 0.54 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.58 mg 12%
- ויטמין B6 0.17 mg 10%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 10.8 mg 2%
מינרלים
- סידן 27 mg 2%
- ברזל 0.72 mg 4%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 32 mg 3%
- אשלגן 230 mg 5%
- אבץ 0.2 mg 2%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.27 mg 12%
- סלניום 0.2 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 1.4 g | 15 g | 0.1 g |
| 1 מנה | 328 g | 249 | 4.5 g | 50 g | 0.5 g |
| 2 מנות | 656 g | 499 | 9 g | 100 g | 0.9 g |
| ½ מנה | 164 g | 125 | 2.2 g | 25 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 984 g | 748 | 14 g | 150 g | 1.4 g |
| 4 מנות | 1312 g | 997 | 18 g | 200 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.7 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 2.1 g | 23 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 2.7 g | 30 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 3.4 g | 38 g | 0.4 g |
מזונות דומים
שאלות על בטטה מבושלת
כמה זמן מבשלים בטטה עד שהיא מתרככת?
חותכים לקוביות בגודל דומה ומבשלים במים רותחים כ־12–15 דקות; בטטה שלמה עשויה להזדקק לכ־25–40 דקות, לפי גודלה. היא מוכנה כשסכין ננעצת במרכז בלי התנגדות.
לקלף בטטה לפני הבישול או אחריו?
אפשר לבשל אותה עם הקליפה ולקלף אחרי שהתרככה; כך קל יותר להסיר את הקליפה, והבטטה פחות מתפוררת במים. אם אתה חותך לקוביות, קלף לפני הבישול כדי שיהיה נוח להגיש אותן.
איך שומרים בטטה מבושלת?
צנן אותה והעבר לכלי סגור במקרר בתוך שעתיים מהבישול; היא נשמרת כך כ־3–4 ימים. אפשר גם להקפיא חתיכות או מחית, ואז להפשיר במקרר ולחמם עד שהן חמות לגמרי.
מה אפשר להכין מבטטה מבושלת?
מעכים אותה למחית עם מעט שמן זית, או מוסיפים לקוביות שלה מרק, תבשיל עדשים וסלט. למחית חלקה במיוחד, סנן היטב את הבטטה לפני המעיכה.
מה מתאים להגיש לצד בטטה מבושלת?
המתיקות שלה משתלבת עם טחינה, יוגורט מתובל, שום, לימון ועשבי תיבול. היא גם מתאימה לצד קטניות, ביצים או דג, ובתבשילים עם כמון ופפריקה.
מה ההבדל בין בטטה מבושלת לבטטה אפויה?
בטטה מבושלת רכה ולחה יותר, ולכן נוחה למעיכה ולהוספה למרק. אפייה בחום של 200 מעלות למשך כ־40–60 דקות מרכזת את הטעם ומייבשת מעט את המרקם; היא מוכנה כשמזלג חודר בקלות.
האם בטטה מבושלת מתאימה לתינוקות?
כן, כשהיא מבושלת עד שהיא רכה מאוד ומוגשת במרקם שמתאים ליכולת האכילה של התינוק. לילד צעיר שאוכל חתיכות, מעך או חתוך לרצועות רכות שקל לאחוז בהן, והשגח עליו בזמן האכילה.
מקור: USDA FoodData Central 168484 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
