דעו מה יש בצלחת שלכם
כיסוני בקר וירקות
קלוריות וערכים תזונתיים
כולל גזר, ברוקולי ו/או ירקות עליים ירוקים כהים, עם רוטב
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 127 kcal —
- חלבון 6.2 g 12%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 6.4 g 8%
- שומן רווי 1.5 g 7%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 1.1 g —
- נתרן 306 mg 13%
- כולסטרול 14 mg 5%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 86 µg 10%
- ויטמין C 3.8 mg 4%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.92 mg 6%
- ויטמין K 13 µg 11%
- תיאמין (B1) 0.11 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.1 mg 8%
- ניאצין (B3) 1.5 mg 10%
- ויטמין B6 0.09 mg 5%
- פולאט (B9) 20 µg 5%
- ויטמין B12 0.28 µg 12%
- כולין 21.6 mg 4%
מינרלים
- סידן 73 mg 6%
- ברזל 1.2 mg 7%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 78 mg 6%
- אשלגן 106 mg 2%
- אבץ 0.9 mg 8%
- נחושת 0.04 mg 5%
- סלניום 6.4 µg 12%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 6.2 g | 11 g | 6.4 g |
| 1 מנה | 249 g | 316 | 15 g | 27 g | 16 g |
| 2 מנות | 498 g | 632 | 31 g | 54 g | 32 g |
| ½ מנה | 124.5 g | 158 | 7.7 g | 13 g | 7.9 g |
| 3 מנות | 747 g | 949 | 46 g | 81 g | 48 g |
| 4 מנות | 996 g | 1265 | 61 g | 108 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3.1 g | 5.4 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 9.2 g | 16 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 15 g | 27 g | 16 g |
מזונות דומים
שאלות על כיסוני בקר וירקות
איך מבשלים כיסוני בקר וירקות קפואים?
מבשלים אותם ישירות מהקפאה במים רותחים עד שהם צפים, ואז עוד 2–3 דקות; כיסונים גדולים עשויים להזדקק לעוד כמה דקות. בדוק שכיסון אחד חם גם במרכז לפני ההגשה.
אפשר לטגן כיסוני בקר וירקות במקום לבשל אותם?
כן. סדר אותם במחבת בשכבה אחת עם מעט שמן, טגן עד שהתחתית מזהיבה, הוסף מעט מים וכסה; אחרי שהמים מתאדים, הסר את המכסה והשאר על האש עד שהתחתית פריכה והמלית חמה לגמרי.
איך מונעים מכיסוני בקר וירקות להידבק לסיר?
הכנס אותם למים רותחים בעדינות וערבב פעם אחת מיד, בלי לדחוס את הסיר. אחרי שהמים חוזרים לרתוח, הנמך מעט את האש כדי שהכיסונים לא ייטלטלו וייפתחו.
עם מה מגישים כיסוני בקר וירקות?
הם משתלבים היטב עם מרק צח, או עם רוטב סויה, חומץ אורז ושמן שומשום לטבילה. לסלט מרענן ליד, נסה מלפפון עם מעט חומץ ושומשום.
איך שומרים כיסוני בקר וירקות שנשארו?
העבר כיסונים מבושלים לכלי סגור במקרר לאחר שהתקררו, ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום, אידוי או מחבת מכוסה עם מעט מים שומרים על הבצק רך יותר מחימום ממושך במיקרוגל.
מה ההבדל בין כיסוני בקר וירקות לאטריות בקר וירקות?
באטריות בקר וירקות יש יותר חלבון ל־100 גרם: 8.71 גרם לעומת 6.2 גרם בכיסוני בקר וירקות. הכיסונים עטופים בבצק, ואילו האטריות הן רצועות בצק שמוגשות עם הבשר והירקות.
כמה קלוריות יש במנת כיסוני בקר וירקות?
מנה של כ־187 גרם מכילה 237 קק״ל. מספר הכיסונים במנה משתנה לפי גודלם, לכן שקילה היא הדרך הקלה להעריך את הכמות.
מקור: FNDDS (USDA) 27317100 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
