דעו מה יש בצלחת שלכם
מרק שעועית עם שינקן
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר, מופחת נתרן, ממוכן במים או מוכן לאכילה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 81 kcal —
- חלבון 4.2 g 8%
- פחמימות 9.7 g 4%
- שומן 1 g 1%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 4 g 14%
- סוכרים 3.2 g —
- נתרן 187 mg 8%
- כולסטרול 2 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 35 µg 4%
- ויטמין C 1.1 mg 1%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.39 mg 3%
- ויטמין K 5.1 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.32 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.13 mg 3%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 29 µg 7%
- ויטמין B12 0.03 µg 1%
- כולין 18 mg 3%
מינרלים
- סידן 38 mg 3%
- ברזל 1 mg 6%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 13 mg 1%
- אשלגן 158 mg 3%
- אבץ 0.53 mg 5%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.23 mg 10%
- סלניום 4.3 µg 8%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4.2 g | 9.7 g | 1 g |
| 1 מנה | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2.5 g |
| 2 מנות | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ מנה | 122.5 g | 99 | 5.1 g | 12 g | 1.3 g |
| 3 מנות | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7.6 g |
| 4 מנות | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2.1 g | 4.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6.3 g | 15 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8.4 g | 19 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2.6 g |
מזונות דומים
שאלות על מרק שעועית עם שינקן
איך מכינים מרק שעועית עם שינקן משעועית יבשה?
משרים את השעועית לילה, מסננים ומבשלים במרק עם השינקן והירקות ברתיחה עדינה כשעה עד שעה וחצי, עד שהיא רכה. אם מוסיפים עגבניות, כדאי להוסיף אותן רק כשהשעועית כמעט התרככה, כי החומציות מאטה את הבישול.
מתי להוסיף שעועית משומרת למרק שעועית עם שינקן?
הוסף אותה לקראת סוף הבישול, לאחר שהירקות והשינקן התרככו, וחמם עוד כעשר דקות. סנן ושטוף את השעועית לפני ההוספה כדי להסיר את נוזל השימור.
איך שומרים ומקפיאים מרק שעועית עם שינקן?
צנן את המרק והעבר אותו למקרר בתוך שעתיים; הוא נשמר שם עד שלושה ימים. להקפאה, חלק למנות בכלים אטומים ושמור עד שלושה חודשים; הפשר במקרר וחמם עד שהמרק מעלה אדים לכל אורכו.
מה מגישים לצד מרק שעועית עם שינקן?
לחם כפרי או לחם שיפון מתאים לטבילה, וסלט ירוק עם רוטב חמצמץ מרענן את הארוחה. מעט פטרוזיליה קצוצה או כמה טיפות לימון מעל המרק מוסיפות רעננות.
במה אפשר להחליף את השינקן במרק שעועית?
לטעם מעושן בלי בשר, הוסף פטריות צרובות וקמצוץ פפריקה מעושנת; אפשר גם להשתמש בשעועית נוספת ולתבל בטימין ובעלה דפנה. אם מחליפים בבייקון, חתוך אותו לקוביות וטגן לפני הוספת הירקות.
מה ההבדל בין מרק שעועית עם שינקן למרק שעועית עם בייקון?
מרק שעועית עם בייקון מכיל 81 kcal ל־100 גרם, לעומת 81 kcal במרק שעועית עם שינקן. הבייקון בדרך כלל מטוגן לפני הבישול ומעניק למרק טעם מעושן ושומני יותר.
מקור: USDA FoodData Central 174533 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
