Vit hva du har på tallerkenen
Tortillasuppe
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 102 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 4,2 g 5%
- Mettet fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 257 mg 11%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 10,8 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 14,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 24 mg 2%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Sink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 4,2 g | 11 g | 4,2 g |
| 1 porsjon | 245 g | 250 | 10 g | 28 g | 10 g |
| 2 porsjoner | 490 g | 500 | 21 g | 55 g | 20 g |
| ½ porsjon | 122,5 g | 125 | 5,2 g | 14 g | 5,1 g |
| 3 porsjoner | 735 g | 750 | 31 g | 83 g | 31 g |
| 4 porsjoner | 980 g | 1000 | 41 g | 110 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2,1 g | 5,6 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 6,3 g | 17 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 8,4 g | 23 g | 8,3 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 11 g | 28 g | 10 g |
Spørsmål om Tortillasuppe
Hva er tortillasuppe?
Det er en meksikansk suppe som ofte lages med tomat, chili og kraft, og toppes med sprø strimler av tortilla. Avokado, lime, ost eller kylling kan også være med.
Hvordan får jeg sprø tortillachips til tortillasuppe?
Skjær mais- eller hvetetortilla i strimler, vend dem lett i olje og stek dem på et brett ved 200 °C i omtrent 8–10 minutter. Følg med mot slutten; de blir fort brune.
Hvordan lager jeg tortillasuppe fra bunnen av?
Surr løk og hvitløk, rør inn chili og spisskummen, og la hakkede tomater og kraft småkoke i omtrent 20 minutter. Kjør suppen glatt hvis du vil, og legg på tortillachips rett før servering.
Hva passer godt på tortillasuppe?
Prøv avokado, en skvis lime, frisk koriander og litt revet ost. Kylling, svarte bønner eller mais gjør suppen mer mettende.
Kan jeg bruke tortillalefser i stedet for tortillachips?
Ja. Skjær tortillalefsene i strimler og rist dem i ovn eller stekepanne til de er sprø; legg dem på suppen ved servering, ikke mens den koker.
Hvordan oppbevarer jeg tortillasuppe?
Avkjøl suppen og sett den i en tett beholder i kjøleskapet; bruk den innen tre dager. Oppbevar tortillachips og annet sprøtt tilbehør separat, ellers blir det mykt.
Kan tortillasuppe fryses?
Ja, frys selve suppen i en tett beholder, gjerne porsjonsvis, i opptil omtrent tre måneder. Tin den i kjøleskapet og varm den til den er gjennomvarm; ha på ferske tortillachips etterpå.
Kilde: FNDDS (USDA) 58421080 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
