Vit hva du har på tallerkenen
Tørkede aprikoser
Kalorier og næringsinnhold
med lavt fuktighetsinnhold, svovlet, ukokte
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 320 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Karbohydrat 83 g 30%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 633 µg 70%
- Vitamin C 9,5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,52 mg 31%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 61 mg 5%
- Jern 6,3 mg 35%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalium 1850 mg 39%
- Sink 1 mg 9%
- Kobber 0,58 mg 64%
- Mangan 0,37 mg 16%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4,9 g | 83 g | 0,6 g |
| 1 porsjon | 119 g | 381 | 5,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 porsjoner | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1,5 g |
| ½ porsjon | 59,5 g | 190 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2,2 g |
| 4 porsjoner | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,5 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7,4 g | 124 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9,8 g | 166 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1,6 g |
Lignende matvarer
- Tørket aprikostørket252 kcal / 100 g
- Aprikostørket (lav fuktighet), svovlet, ukokt320 kcal / 100 g
- Aprikoserrå48 kcal / 100 g
- Tørket ferskenlavt fuktighetsinnhold, svovlet, rå325 kcal / 100 g
- Tørkede ferskenersvovlet, ukokt239 kcal / 100 g
- Tørkede pærersvovlet, ubehandlet262 kcal / 100 g
- Halvtørkede aprikoserspiseklare161 kcal / 100 g
- Epletørket (lav fukttighet), svovlet, ukokt346 kcal / 100 g
- Sviskertørkede (med lavt fuktighetsinnhold), ukokte339 kcal / 100 g
- Rå aprikosrå34 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørkede aprikoser
Hvordan gjør du tørkede aprikoser mykere før bruk?
Legg dem i varmt vann i 10–15 minutter, og hell av vannet før du bruker dem. Skal de i en gryte, kan du også la dem trekke direkte i sausen eller kraften.
Hva passer tørkede aprikoser godt til?
Hakk dem i couscous, grøt eller müsli, eller bruk dem i tagine og andre langtidskokte gryter. De passer også godt i fruktkaker og sammen med nøtter i en enkel snackblanding.
Hvordan oppbevarer du tørkede aprikoser etter at pakken er åpnet?
Legg dem i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Hvis de blir klissete eller harde, kan du oppbevare dem i kjøleskapet for å holde dem jevnere i konsistensen.
Hvordan ser du om tørkede aprikoser er behandlet med sulfitt?
Sterkt oransje aprikoser er ofte behandlet med sulfitt for å bevare fargen, mens ubehandlede gjerne er mørkere brune. Se etter opplysninger om sulfitt i ingredienslisten hvis du vil unngå det.
Kan du bruke rosiner eller dadler i stedet for tørkede aprikoser?
Ja. Rosiner fungerer godt i grøt og bakst, mens dadler gir mer klebrig sødme i energikuler og fyll; begge smaker annerledes enn aprikos og kan være søtere.
Hvor mye tørkede aprikoser er en vanlig porsjon?
En liten håndfull på omtrent 30 g er en praktisk porsjon. Den gir 96 kcal.
Hvilke mineraler skiller seg særlig ut i tørkede aprikoser?
Tørkede aprikoser er en kilde til jern og kalium. En porsjon på 30 g gir 1,9 mg jern og 555 mg kalium.
Kilde: USDA FoodData Central 171702 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
