Vit hva du har på tallerkenen
Sapodille
Kalorier og næringsinnhold
kun fruktkjøtt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 69 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,9 g 1%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 27 mg 2%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 190 mg 4%
- Kobber 0,36 mg 40%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 16 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 23 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 31 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 39 g | 2,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Sapodille
Hvordan vet du om en sapodille er moden?
En moden sapodille gir litt etter når du trykker forsiktig på den, og skallet er brunlig. Er frukten hard, lar du den modne i romtemperatur; den skal lukte søtt, ikke gjæret.
Hvordan spiser du sapodille?
Skyll frukten, del den i to og skrap ut det myke fruktkjøttet med en skje. Spytt ut de mørke, blanke frøene – de skal ikke spises.
Kan sapodille spises umoden?
Det er best å vente til frukten er moden. Umoden sapodille er hard og snerpende, og den klissete melkelateksen kan gjøre den lite behagelig å spise.
Hvordan oppbevarer du sapodille?
La harde frukter modne på kjøkkenbenken. Når de er myke, kan du legge dem i kjøleskapet og spise dem i løpet av noen dager; kald frukt kan gjerne få stå litt i romtemperatur før servering.
Hva passer sapodille godt sammen med?
Den karamellaktige, søte smaken passer godt med yoghurt, lime og kokos. Du kan også blande fruktkjøttet i smoothie eller bruke det i fruktsalat.
Kan du bruke sapodille i baking?
Ja, det myke fruktkjøttet kan moses og brukes i kaker, muffins eller pudding. Fjern først skallet og alle frøene, og regn med at frukten tilfører både sødme og fuktighet.
Hvordan skiller sapodille seg fra papaya?
Sapodille er søtere og har et mykt, brunt fruktkjøtt med karamellaktig smak, mens papaya er mer mild og saftig. Papaya har 68 mg vitamin C per 100 g, mot 10 mg i sapodille.
Hvilke næringsstoffer utmerker seg i sapodille?
Sapodille er en kilde til kobber: 0,36 mg per 100 g. En liten frukt gir også sødme fra naturlig fruktsukker.
Kilde: CoFID (UK) 14-256 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
