Vit hva du har på tallerkenen
Røde linser
Kalorier og næringsinnhold
kokte
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 110 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 4,8 g 17%
- Sukkerarter 0,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 7,7 g | 16 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 12 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 15 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 19 g | 40 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
- Modne røde linserkokte113 kcal / 100 g
- Rosa eller røde linserrå358 kcal / 100 g
- Linserkokt331 kcal / 100 g
- Røde delte linsertørket, rå311 kcal / 100 g
- Røde splittede linsertørket, kokt i usaltet vann102 kcal / 100 g
- Modne linsefrøkokte116 kcal / 100 g
- Rosa eller rød linsekokt i vann123 kcal / 100 g
- Modne linserkokt119 kcal / 100 g
- Linserå352 kcal / 100 g
- Grønne og brune linserkokte99 kcal / 100 g
Spørsmål om Røde linser
Må røde linser bløtlegges før koking?
Nei, røde linser trenger ikke bløtlegging. Skyll dem i kaldt vann først, så fjerner du støv og eventuelle små rester.
Hvor lenge skal røde linser koke?
Kok røde linser i omtrent 10–15 minutter i rikelig vann; de blir fort myke og kan koke i stykker. Vil du ha dem hele, begynner du å sjekke etter 8–10 minutter.
Hvordan får jeg røde linser til å holde formen?
Røde linser er ofte skrelte og delte, så de går lett over til mos. Bruk dem i supper og gryter når det er ønskelig; vil du ha linser som holder seg hele i salat, er grønne eller brune linser et bedre valg.
Hva passer røde linser godt sammen med?
De passer særlig godt med løk, hvitløk, ingefær, tomat og krydder som spisskummen, gurkemeie og garam masala. Bruk dem i indisk dal, krydrede supper eller en fyldig gryte med kokosmelk.
Hvordan oppbevarer jeg kokte røde linser?
Avkjøl dem raskt og oppbevar dem i en tett beholder i kjøleskapet; bruk dem innen tre til fire dager. De kan også fryses i porsjoner og tines i kjøleskap eller direkte i en varm gryte.
Kan jeg bruke røde linser i stedet for kjøttdeig?
Ja, kokte røde linser passer i pastasaus, taco- eller chilifyll og shepherd’s pie. La dem koke sammen med løk, tomat og krydder, og mos noen av dem lett for en tykkere konsistens.
Er røde linser og røde delte linser det samme?
Som regel viser begge navnene til røde linser som er skrelt og delt, og som derfor koker raskt og blir myke. Produktene kan likevel variere litt i størrelse og hvor raskt de går i oppløsning.
Hva er en vanlig porsjon røde linser?
Regn med omtrent 60–75 g tørre linser per person som hovedingrediens; de sveller når de kokes. En porsjon på 70 g gir 5,4 g protein og 3,4 g fiber.
Kilde: NEVO (Netherlands) 5174 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
