Vit hva du har på tallerkenen
Røde delte linser
Kalorier og næringsinnhold
tørket, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 311 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Karbohydrat 51 g 19%
- Fett 1,8 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 17 g 62%
- Sukkerarter 1,3 g —
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotensyre (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,32 mg 19%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 164 µg 41%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 33 mg 3%
- Jern 7 mg 39%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 349 mg 28%
- Kalium 717 mg 15%
- Sink 3,3 mg 30%
- Kobber 0,72 mg 80%
- Mangan 1,3 mg 58%
- Selen 34 µg 62%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 26 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 13 g | 26 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 38 g | 77 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 51 g | 102 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 64 g | 128 g | 4,5 g |
Lignende matvarer
- Røde splittede linsertørket, kokt i usaltet vann102 kcal / 100 g
- Røde linserkokte110 kcal / 100 g
- Rosa eller røde linserrå358 kcal / 100 g
- Rød tørket avskallet linse326 kcal / 100 g
- Rosa eller rød linsetørket328 kcal / 100 g
- Linserkokt331 kcal / 100 g
- Linserå352 kcal / 100 g
- Modne linsefrøtørket352 kcal / 100 g
- Grønn og brun hel linsetørket, rå297 kcal / 100 g
- Red lentils286 kcal / 100 g
Spørsmål om Røde delte linser
Må røde delte linser bløtlegges før koking?
Nei, de er avskallet og delt, så de trenger ikke bløtlegging. Skyll dem i kaldt vann før du koker dem.
Hvor lenge skal røde delte linser koke?
La dem småkoke i omtrent 10–15 minutter i rikelig vann eller buljong. De blir myke og begynner å gå i oppløsning, så smak mot slutten hvis du vil beholde litt tyggemotstand.
Hvor mye vann trenger røde delte linser?
Bruk omtrent tre deler vann til én del linser, og la dem småkoke uten lokk til de er møre. Til suppe eller dhal kan du bruke mindre væske og spe underveis.
Hvilke retter passer røde delte linser i?
De passer særlig godt i indisk dhal, linsesuppe og gryter med tomat, løk, hvitløk og krydder som spisskummen og gurkemeie. Siden de jevner ut væsken når de koker, gir de også fylde i grønnsakssupper.
Kan røde delte linser brukes i stedet for andre linser?
Ja, men de blir raskere myke enn hele grønne eller brune linser og holder ikke formen like godt. Bruk dem gjerne i supper og puré, men velg hele linser når du vil ha tydelige linser i salat.
Hvordan oppbevarer du røde delte linser?
Oppbevar tørre linser i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted. Kokte linser holder seg i kjøleskap i en lukket beholder i omtrent tre dager.
Er røde delte linser det samme som røde linser?
Røde delte linser er røde linser som er skrelt og delt i to. De koker derfor raskere og får en mykere, mer kremet konsistens enn hele røde linser.
Hvilke næringsstoffer bidrar røde delte linser særlig med?
De er en kilde til jern, sink, kobber og fiber. En porsjon på 100 g gir 7 mg jern og 17 g fiber.
Kilde: CoFID (UK) 13-657 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
