Vit hva du har på tallerkenen
Brune linser
Kalorier og næringsinnhold
hermetiske
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 112 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,8 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 5,8 g 21%
- Sukkerarter 0,2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 7,6 g | 16 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 3,8 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 11 g | 23 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 15 g | 31 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 19 g | 39 g | 2 g |
Lignende matvarer
- Hele brune linser299 kcal / 100 g
- Grønne og brune linsertørkede306 kcal / 100 g
- Linserkokt331 kcal / 100 g
- Brune bønnerkokt108 kcal / 100 g
- Røde linserhermetisk90 kcal / 100 g
- Grønne linserhermetisk52 kcal / 100 g
- Modne linserhermetiske, avrent119 kcal / 100 g
- Linserå314 kcal / 100 g
- Krydret hermetisk linseavsilt90 kcal / 100 g
Spørsmål om Brune linser
Må brune linser bløtlegges før koking?
Nei, brune linser kan kokes uten bløtlegging. Skyll dem først, og plukk bort eventuelle småstein eller rusk.
Hvor lenge skal brune linser koke?
Kok dem forsiktig i rikelig vann i omtrent 20–30 minutter, og smak på dem mot slutten. De er ferdige når de er møre, men fortsatt holder formen.
Hvordan får jeg brune linser til å holde fasongen?
La dem småkoke i stedet for å fosskoke, og vent med salt, tomat og andre syrlige ingredienser til linsene begynner å bli møre. Sil av vannet så snart de er ferdige.
Hva kan jeg lage med brune linser?
Bruk dem i linsesuppe, gryter og salater; de passer også i vegetarisk shepherd’s pie og som fyll i wraps. Til salat er det lurt å koke dem akkurat møre og blande dem med dressing mens de fortsatt er varme.
Hvordan oppbevarer jeg kokte brune linser?
Avkjøl linsene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre til fire dager, eller frys dem i porsjoner.
Kan brune linser erstatte røde linser?
Ja, men retten får en annen konsistens: brune linser holder formen bedre, mens røde linser ofte koker til en myk, nesten puréaktig masse. Bruk brune linser i supper og gryter der du vil ha hele linser, men beregn lengre koketid.
Hva er forskjellen på brune og røde linser?
Brune linser beholder som regel fasongen etter koking, mens røde linser koker raskere og blir mykere. Brune linser har 7,6 g protein per 100 g, mot 6,9 g i røde linser.
Hvor mye brune linser bør du beregne per person?
Som hovedingrediens kan du beregne omtrent 60–75 g tørre linser per person; de blir omtrent dobbelt så tunge når de er kokt. Til suppe eller som tilbehør holder det ofte med en mindre porsjon.
Kilde: NEVO (Netherlands) 5169 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
