Vit hva du har på tallerkenen
Grønne splittede erter
Kalorier og næringsinnhold
kokte
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 122 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Karbohydrat 17 g 6%
- Fett 1,2 g 2%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 6,6 g 24%
- Sukkerarter 0,6 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7,9 g | 17 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4 g | 8,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 12 g | 25 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 16 g | 33 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 20 g | 42 g | 3 g |
Lignende matvarer
- Gule delte erterkokte126 kcal / 100 g
- Delte ertermodne frø, kokte, kokte, med salt116 kcal / 100 g
- Delte grønne ertermodne frø, rå364 kcal / 100 g
- Ertesuppeertermodne frø, kokte118 kcal / 100 g
- Flekkerterkokt, kokt i vann129 kcal / 100 g
- Grønne erterkokte, kokte, avrent, med salt84 kcal / 100 g
- Flkkertertørket, kokt i usaltet vann126 kcal / 100 g
- Ertertørkede, kokte eller tilberedt i mikrobølgeovn eller dampet, avrent87 kcal / 100 g
- Gule og grønne delte ertertørkede359 kcal / 100 g
- Modne grønne erterkokt117 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønne splittede erter
Må grønne splittede erter bløtlegges før koking?
Nei, de kan kokes uten bløtlegging. Skyll dem først, og fjern eventuelle småstein eller erter som ser skadde ut.
Hvor lenge skal grønne splittede erter koke?
La dem småkoke i omtrent 45–60 minutter, til de er møre; eldre erter kan trenge lenger tid. Skum av underveis, og rør mot slutten hvis du vil ha en jevn, tykk konsistens.
Hva kan du lage med grønne splittede erter?
De passer godt i ertesuppe, ertepuré og gryter. Kok dem gjerne sammen med løk, gulrot og sellerirot, og smak til med timian eller laurbærblad.
Hvordan oppbevarer du grønne splittede erter?
Tørre erter holder seg best i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Kokte erter skal avkjøles raskt, stå tildekket i kjøleskap og brukes innen noen dager.
Hva er forskjellen på grønne og gule delte erter?
De er begge tørkede, delte erter og kan brukes på samme måte. Grønne delte erter har ofte en litt mer urteaktig smak, mens gule delte erter gjerne gir en mildere og lysere suppe.
Kan grønne splittede erter erstatte linser i en suppe?
Ja, men de trenger ofte lengre koketid enn røde linser og koker lettere ut til en tykk puré. Tilsett dem tidlig i kokingen, og spe med mer væske hvis suppen blir for tykk.
Kan du spise grønne splittede erter rå?
Nei, ikke spis dem tørre eller rå. Kok dem til de er helt møre før servering.
Kilde: NEVO (Netherlands) 3216 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
