Vit hva du har på tallerkenen
Rå cho cho
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 17 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 3,7 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sukkerarter 3,1 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 150 mg 3%
- Sink 0,2 mg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,7 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,1 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,4 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,8 g | 9,3 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Rå cho cho
Kan du spise cho cho rå?
Ja. Skrell den hvis skallet er seigt, og skjær fruktkjøttet i tynne skiver eller staver; det milde, sprø fruktkjøttet og den flate steinen i midten kan spises.
Hvordan skjærer du cho cho uten at den blir glatt å håndtere?
Skallet kan slippe en klebrig saft når du skreller cho cho. Skrell den under rennende vann, eller bruk hansker, og tørk den før du skjærer den.
Hva passer rå cho cho til?
Skjær den i tynne strimler i en råkostsalat med gulrot, lime og urter, eller bland den i en grønn salat. Den milde smaken passer også med chili, sitrus og en syrlig dressing.
Hvordan oppbevarer du cho cho?
Oppbevar hel cho cho tørr i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. Pakk oppskåret cho cho i en tett beholder og bruk den i løpet av noen dager.
Hvordan velger du en god cho cho?
Velg en fast frukt med jevn, lys grønn farge og uten bløte flekker eller skrumpet skall. En liten spire betyr at frukten har ligget lenge; velg heller en som ikke har begynt å spire.
Kan du bruke agurk i stedet for rå cho cho?
Ja, særlig i salater og råkost. Agurk er saftigere og mykere, mens cho cho holder seg fastere og gir mer tyggemotstand.
Hvordan smaker rå cho cho?
Den har en mild, frisk smak og sprø konsistens, litt som en blanding av agurk og squash. Derfor tar den lett til seg smaken av dressing, lime og krydder.
Kilde: CoFID (UK) 13-227 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
