Vit hva du har på tallerkenen
Premiumspølse
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 254 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohydrat 2,6 g 1%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 8,2 g 41%
- Fiber 0,5 g 2%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 500 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotensyre (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineraler
- Kalsium 160 mg 12%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 190 mg 4%
- Sink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6,9 g | 1,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3,9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5,2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6,5 g | 53 g |
Lignende matvarer
- Svinepølserå309 kcal / 100 g
- Oksepølserå258 kcal / 100 g
- Fersk pølserå
- Blandet pølserøkt, rå322 kcal / 100 g
- Pølsefarsrå323 kcal / 100 g
- Pølserå, brasiliansk251 kcal / 100 g
- Chorizopølserå250 kcal / 100 g
- Italiensk salsicciapølserå, 73 % kjøtt270 kcal / 100 g
- Hvitløkspølserå348 kcal / 100 g
- Rå pølse45 % kjøtt, f.eks. värmlandskorv231 kcal / 100 g
Spørsmål om Premiumspølse
Hvordan steker du premiumspølse uten at skinnet sprekker?
Stek den på middels varme i litt olje, og snu den jevnlig. Unngå å prikke hull på skinnet; da holder pølsa bedre på saften. Er den rå, må den gjennomstekes.
Må premiumspølse varmebehandles før den spises?
Det kommer an på om den er rå eller varmebehandlet. Se etter dette på emballasjen: rå pølse må gjennomstekes, mens varmebehandlet pølse kan spises kald hvis den er oppbevart riktig.
Hvordan oppbevarer du premiumspølse etter at pakken er åpnet?
Legg den tildekket i kjøleskapet og bruk den innen fristen som står på emballasjen. Skal du ikke rekke det, kan du fryse den godt innpakket; tin den i kjøleskapet før bruk.
Hva passer godt til premiumspølse?
Server den med potetmos, stekt løk og sennep, eller skjær den i skiver og ha den i en omelett. Den passer også i lapskaus og gryteretter; tilsett den mot slutten hvis den allerede er varmebehandlet.
Hva er forskjellen på premiumspølse og premiumpølse?
Navnene brukes om lignende pølsetyper, men sier ikke alene nøyaktig hva pølsa inneholder eller hvordan den er laget. Sammenlign ingredienslisten og se om pølsa er rå eller varmebehandlet.
Kan du grille premiumspølse?
Ja. Grill den på indirekte eller moderat varme og snu den ofte, så den blir varm uten å svi seg. Rå pølse må gjennomstekes; varmebehandlet pølse trenger bare å varmes godt opp.
Kilde: CoFID (UK) 19-657 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
