Vit hva du har på tallerkenen
Potetmos
Kalorier og næringsinnhold
spiseklar
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 106 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 5 g 6%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 15,7 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 34 mg 3%
- Jern 0,27 mg 2%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 274 mg 6%
- Sink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 1 porsjon | 229 g | 243 | 4,5 g | 26 g | 12 g |
| 2 porsjoner | 458 g | 485 | 9 g | 52 g | 23 g |
| ½ porsjon | 114,5 g | 121 | 2,3 g | 13 g | 5,7 g |
| 3 porsjoner | 687 g | 728 | 14 g | 78 g | 34 g |
| 4 porsjoner | 916 g | 971 | 18 g | 104 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Lignende matvarer
- Potetmos på pulverpulver med melk344 kcal / 100 g
- Potetmos i pulverformkokt64 kcal / 100 g
- Hjemmelaget potetmoshjemmelaget, tilberedt med helmelk og smør113 kcal / 100 g
- Potetmos-pulver380 kcal / 100 g
- Potetmos med soppflak387 kcal / 100 g
- Potetpuré65 kcal / 100 g
- Potetmosflakuten melk, tørr354 kcal / 100 g
- Potetmosflak med grønnsaker360 kcal / 100 g
- Potetpuré med arracachauten salt108 kcal / 100 g
- Søtpotethermetisk, most101 kcal / 100 g
Spørsmål om Potetmos
Hvordan lager du potetmos uten klumper?
Kok skrelte poteter i lettsaltet vann til de er helt møre, vanligvis 15–20 minutter etter at vannet begynner å koke. Hell av vannet, la potetene dampe tørre et øyeblikk, og mos dem mens de er varme før du rører inn varm melk og smør.
Kan du lage potetmos dagen før?
Ja. Avkjøl potetmosen raskt, oppbevar den tildekket i kjøleskapet og bruk den innen et par dager. Varm den forsiktig i en kjele med en skvett melk, og rør ofte så den ikke svir seg.
Kan potetmos fryses?
Ja, særlig potetmos med smør eller melk. Avkjøl den, fordel i små porsjoner og frys i en tett beholder; tin i kjøleskapet og varm langsomt i kjele mens du rører inn litt melk.
Hva passer godt til potetmos?
Potetmos passer til kjøttkaker, pølser, fiskekaker og gryteretter med saus. Den er også god som lokk på shepherd’s pie eller norsk fiskegrateng.
Hvordan får du potetmosen ekstra luftig?
Bruk en potetpresse eller potetstapper, ikke stavmikser eller foodprosessor: kraftig bearbeiding gjør potetene seige. Rør inn varm melk litt etter litt, og vend inn smøret til slutt.
Hva er forskjellen på potetmos og potetpuré?
Potetmos er ofte grovere og kan ha smør og melk, mens potetpuré vanligvis moses helt glatt og siktes eller presses. Potetpuré har 65 kcal per 100 g, mens potetmos har 106 kcal per 100 g.
Kan du lage potetmos uten melk?
Ja. Bruk kokevann fra potetene, eller rør inn en usøtet plantedrikk og olje eller melkefritt margarin. Tilsett væsken litt etter litt, så mosen ikke blir for tynn.
Hvor mye potetmos er en vanlig porsjon?
Som tilbehør kan du regne med omtrent 200 g per person, litt mer hvis potetmosen er hoveddelen av måltidet. En slik porsjon gir 212 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169768 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
