Vit hva du har på tallerkenen
Popcorn
Kalorier og næringsinnhold
luftpoppet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 347 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 55 g 20%
- Fett 4,5 g 6%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 15 g 52%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 8 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 3,2 mg 18%
- Fosfor 358 mg 29%
- Kalium 329 mg 7%
- Sink 3,1 mg 28%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 13 g | 55 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 6,6 g | 28 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 20 g | 83 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 26 g | 111 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 33 g | 138 g | 11 g |
Lignende matvarer
- Mikrobølge-popcornlavfett424 kcal / 100 g
- Hvite popcornoljepoppet, tilsatt salt500 kcal / 100 g
- Popcorn poppet mikropop480 kcal / 100 g
- Popkornesukkersirup/karamell, fettfri381 kcal / 100 g
- Upoppede popcornkjerner375 kcal / 100 g
- Popcornkakesnack384 kcal / 100 g
- Mikrobølgepopkornoljepoppet, vanlig smak, uten transfettsyrer583 kcal / 100 g
- Mikrobølgepopcorn94% fettet402 kcal / 100 g
- Karamellpopcornsukkersirup, fettfri381 kcal / 100 g
- Ostepopcornostesmak526 kcal / 100 g
Spørsmål om Popcorn
Hvordan lager du popcorn i kjele uten at det svir seg?
Ha et tynt lag olje i en romslig kjele og varm opp tre kjerner under lokk. Når de spretter, tilsetter du resten i ett lag, tar kjelen av varmen i 30 sekunder og setter den tilbake; rist kjelen jevnlig og ta den av når det går et par sekunder mellom smellene.
Kan du lage popcorn i mikrobølgeovn uten ferdigpose?
Ha popcornkjerner i en stor mikrobølgeovnsikker bolle og legg en tallerken løst over. Kjør på høy effekt til det går et par sekunder mellom smellene; tiden avhenger av mikrobølgeovnen, så stopp før kjernene begynner å svi seg.
Hvordan får du krydder til å feste seg på popcorn?
Vend det nypoppede popcornet med litt smeltet smør eller olje først, og dryss på finmalt krydder mens det fortsatt er varmt. Paprika, chilipulver, finrevet parmesan eller næringsgjær gir smak uten at krydderet faller rett til bunnen.
Hvordan oppbevarer du popcorn så det holder seg sprøtt?
La popcornet bli helt avkjølt før du legger det i en lufttett beholder; damp fra varmt popcorn gjør det seigt. Oppbevar det tørt og spis det helst innen et par dager, særlig hvis det er tilsatt smør.
Hva passer godt sammen med popcorn?
Popcorn passer til filmkveld med både søtt og salt tilbehør: prøv kanel og litt sukker, eller chili og lime. Det brukes også i popcornkaker, der poppet mais bindes sammen med sirup eller smeltet marshmallow.
Er popcorn et fullkorn, og hvorfor spretter kjernene?
Ja, popcorn er hele maiskjerner, og skallet holder på fuktigheten når kjernen varmes opp. Når trykket blir høyt nok, sprekker skallet og stivelsen inni blåser seg ut til den hvite, sprø massen.
Er popcorn en kilde til fiber?
Ja. En porsjon på 30 g gir 4,4 g fiber; det er naturelt popcorn uten mye olje, sukker eller salt som gir mest mening å sammenligne.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) U1009 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
