Vit hva du har på tallerkenen
Pølse i brød
Kalorier og næringsinnhold
forhåndspakket
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 278 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohydrat 26 g 10%
- Fett 14 g 18%
- Mettet fett 5,2 g 26%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 5,2 g —
- Natrium 676 mg 29%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 31,2 µg 8%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineraler
- Kalsium 56 mg 4%
- Jern 0,85 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalium 210 mg 4%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,26 mg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 13 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 40 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 22 g | 53 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 66 g | 35 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pølse i brød
Hvordan varmer du pølse i brød uten at brødet blir soggy?
Varm pølsa separat i varmt vann som ikke koker, eller stek den i panne. Varm pølsebrødet raskt for seg, gjerne i tørr panne eller noen minutter i ovnen, og legg sammen rett før servering.
Hvor lenge skal pølser trekke?
La pølsene trekke i vann som holder omtrent 80 °C i 8–10 minutter; vannet skal ikke koke, for da kan skinnet sprekke. Bruker du frosne pølser, tin dem først for jevn oppvarming.
Hvordan lager du sprø pølse i brød?
Stek pølsa i litt olje på middels varme, og snu den jevnlig til skinnet er brunet og sprøtt. Rist pølsebrødet lett i panna etterpå, og topp med sprøstekt løk for ekstra knas.
Hva passer godt på pølse i brød?
Klassisk tilbehør er sennep, ketchup, rå eller sprøstekt løk og sylteagurk. Rekesalat, potetsalat og sprø løk er også vanlige valg; legg våte toppinger på rett før du spiser.
Hva er forskjellen på pølse i brød og en enkel hotdog?
De brukes ofte om nesten samme type mat, men «pølse i brød» beskriver tydelig pølsa i et mykt pølsebrød, mens «enkel hotdog» gjerne viser til en enklere variant med færre toppinger. I oppskriftene som sammenlignes, gir pølse i brød 278 kcal per 100 g, mot 247 kcal for enkel hotdog.
Kan pølse i brød fryses?
Det går best å fryse pølse og pølsebrød hver for seg, uten topping. Tin i kjøleskap; varm pølsa i varmt vann eller panne, og gi brødet noen minutter i ovnen så det blir mykt igjen.
Kan små barn spise pølse i brød?
Pølser er runde og kan sette seg fast i halsen; skjær dem derfor på langs i smale strimler, ikke i runde mynter. Del også pølsa i små, håndterbare biter, og server med topping barnet tåler å spise.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 25403 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
