Vit hva du har på tallerkenen
Muscadine vindruer
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,5 g 1%
- Fiber 3,9 g 14%
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 6,5 mg 7%
- Riboflavin (B2) 1,5 mg 115%
- Folat (B9) 2 µg 1%
Mineraler
- Kalsium 37 mg 3%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 203 mg 4%
- Sink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 2 mg 86%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 10 g | 0,5 g |
| 1 porsjon | 6 g | 3 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 12 g | 7 | 0,1 g | 1,2 g | 0,1 g |
| ½ porsjon | 3 g | 2 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 18 g | 10 | 0,1 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 24 g | 14 | 0,2 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 20 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 25 g | 1,2 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Muscadine vindruer
Hvordan spiser du Muscadine-vindruer?
Skyll dem, klem forsiktig på skallet og la fruktkjøttet gli ut i munnen. Skallet er tykkere og seigere enn på vanlige borddruer; du kan spise det, men mange spytter det ut.
Har Muscadine-vindruer steiner?
Ja, de fleste har flere ganske store steiner. Spytt dem ut mens du spiser, eller del druene og fjern steinene før du bruker fruktkjøttet i mat.
Hva kan du lage av Muscadine-vindruer?
De brukes ofte til gelé, syltetøy, juice og vin. Til gelé kan du koke druene til skallet sprekker, mose dem og sile bort skall og steiner før du bruker saften.
Hvordan velger og oppbevarer du Muscadine-vindruer?
Velg druer som er fyldige og uten mugg eller væskende sprekker; modne druer løsner lett fra stilken. Oppbevar dem uvasket i kjøleskapet, og skyll dem rett før servering.
Hva passer Muscadine-vindruer godt sammen med?
Den søte, kraftige smaken passer godt med modne oster og nøtter. Prøv dem også i en fruktsalat eller som tilbehør til svinekjøtt.
Hvordan skiller Muscadine-vindruer seg fra vanlige druer?
Muscadine-vindruer er gjerne større, har tykkere skall og tydeligere frø enn vanlige borddruer. Fruktkjøttet kan løsne fra skallet når du klemmer på bæret.
Hvor kommer navnet Muscadine fra?
Navnet viser til muskatpreget aroma som noen forbinder med druene, men Muscadine er ikke det samme som muskatell. Druene stammer fra det sørøstlige Nord-Amerika.
Kilde: USDA FoodData Central 173040 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
