Vit hva du har på tallerkenen

Amerikanske druer

Kalorier og næringsinnhold

med løs hud, rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,6 g

Karbo16 g

Fett0,4 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 67 kcal —
Protein 0,6 g 1%
Karbohydrat 16 g 6%
Fett 0,4 g 0%
Mettet fett 0,1 g 1%
Fiber 0,9 g 3%
Sukkerarter 16 g —
Natrium 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 5 µg 1%
Vitamin C 4 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,19 mg 1%
Vitamin K 14,6 µg 12%
Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,3 mg 2%
Pantotensyre (B5) 0,02 mg 0%
Vitamin B6 0,11 mg 6%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5,6 mg 1%

Mineraler

Kalsium 14 mg 1%
Jern 0,29 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfor 10 mg 1%
Kalium 191 mg 4%
Sink 0,04 mg 0%
Kobber 0,04 mg 4%
Mangan 0,72 mg 31%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	67	0,6 g	16 g	0,4 g
1 porsjon	92 g	62	0,6 g	15 g	0,3 g
2 porsjoner	184 g	123	1,2 g	30 g	0,6 g
½ porsjon	46 g	31	0,3 g	7,5 g	0,2 g
3 porsjoner	276 g	185	1,7 g	45 g	1 g
4 porsjoner	368 g	247	2,3 g	60 g	1,3 g
50 g	50 g	34	0,3 g	8,1 g	0,2 g
150 g	150 g	101	0,9 g	24 g	0,5 g
200 g	200 g	134	1,3 g	33 g	0,7 g
250 g	250 g	168	1,6 g	41 g	0,9 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Amerikanske druer

Hvordan skiller amerikanske druer seg fra europeiske druer?

Amerikanske druer har ofte et tydeligere «foxy» preg og et skall som kan løsne fra fruktkjøttet; europeiske druer er gjerne fastere og mildere i smaken. Næringsverdiene er like: amerikanske druer har 0,9 g fiber per 100 g, mot 1,2 g i røde eller grønne europeiske vindruer.

Hvordan lager du gelé av amerikanske druer?

Kok druene med en liten skvett vann til skallet sprekker, omtrent 10–15 minutter, og press massen gjennom en fin sil for å fjerne skall og steiner. Kok saften videre med sukker og pektin etter oppskriften; saften fra amerikanske druer brukes ofte til gelé nettopp fordi smaken er så markant.

Kan du fryse amerikanske druer?

Ja. Skyll og tørk druene godt, legg dem enkeltvis på et brett og frys dem; når de er frosne, kan du samle dem i en tett pose. De blir harde og iskalde, fine som snacks eller til å kjøle ned drikke uten å vanne den ut.

Hvordan oppbevarer du amerikanske druer?

Oppbevar dem uvasket i kjøleskapet, helst i den luftige emballasjen de kom i, og vask dem først rett før du spiser dem. Plukk ut druer som er sprukket eller mugne, så holder resten seg bedre.

Hva passer amerikanske druer til?

Den søte, kraftige smaken passer godt i fruktsalat, chutney og gelé, og druene kan også serveres med ost. Prøv dem i en pai eller bak dem kort i ovnen sammen med ost og urter for en søtlig, syrlig smak.

Hvordan kjenner du igjen modne amerikanske druer?

Se etter faste, fyldige druer med jevn farge og friske stilker; rynkete eller lekkende druer er overmodne. Smak gjerne på én: amerikanske druer har ofte mer aromatisk skall enn de milde, sprø druene mange kjenner fra butikkhyllen.

Er det trygt for små barn å spise amerikanske druer hele?

Nei. Druer er glatte og runde, så del dem på langs i minst fire biter for små barn, og fjern eventuelle steiner; la barnet sitte rolig mens det spiser.

Hvor mye energi gir amerikanske druer?

En håndfull på rundt 90 g gir omtrent 60 kcal. Det tilsvarer omtrent 35–40 druer, avhengig av størrelsen.

Kilde: USDA FoodData Central 174682 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert