Vit hva du har på tallerkenen
Mispel
Kalorier og næringsinnhold
kun fruktkjøtt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 30 mg 2%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Kobber 0,17 mg 19%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 5,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 16 g | – |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 21 g | – |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 27 g | – |
Lignende matvarer
Spørsmål om Mispel
Hvordan spiser du mispel?
Vent til frukten er brun og svært myk, nesten som en moden pære som har blitt overmoden. Del den og spis fruktkjøttet rundt kjernene; den er for besk når den er hard.
Må mispel ettermodnes før den kan spises?
Ja. Legg fruktene utover i ett lag på et kjølig, luftig sted til skallet blir brunt og fruktkjøttet mykt, gjerne i noen uker. Denne ettermodningen kalles bletting.
Hvordan lager du gelé av mispel?
Kok myke mispler med vann til frukten faller sammen, omtrent 30–40 minutter. Sil saften gjennom et klede uten å presse fruktkjøttet, og kok den med sukker til geléen stivner.
Hvordan oppbevarer du mispel?
Mens frukten ettermodner, bør den ligge luftig og ikke i en tett pose. Når den er myk og brun, kan du oppbevare den kjølig og bruke den snart, eller fryse fruktkjøttet.
Hva er forskjellen på mispel og japansk mispel?
Mispel har brune frukter som vanligvis må ettermodnes før fruktkjøttet blir spiselig. Japansk mispel, også kjent som loquat, er en oransje, saftig frukt som spises når den er moden og fortsatt fast.
Kan du spise skallet og kjernene i mispel?
Skallet kan spises når frukten er myk, men mange skraper ut fruktkjøttet fordi det er enklere å unngå de store kjernene. Ikke tygg eller spis kjernene.
Kilde: CoFID (UK) 14-152 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
