Vit hva du har på tallerkenen
Japansk mispel
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 47 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,7 g 6%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 76 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Sink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 149 g | 70 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 298 g | 140 | 1,3 g | 31 g | 0,6 g |
| ½ porsjon | 74,5 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 447 g | 210 | 1,9 g | 47 g | 0,9 g |
| 4 porsjoner | 596 g | 280 | 2,6 g | 62 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,9 g | 21 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,1 g | 26 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Japansk mispel
Hvordan ser du om japansk mispel er moden?
Moden frukt er gul til oransje, gir litt etter når du trykker forsiktig, og dufter søtt. Grønn eller hard frukt er gjerne surere; la den ligge på kjøkkenbenken til den mykner.
Kan du spise skallet på japansk mispel?
Ja, skallet er spiselig når frukten er moden. Skyll frukten, del den i to og fjern de store, blanke steinene før du spiser den.
Hvordan oppbevarer du japansk mispel?
La fast frukt modne i romtemperatur, og legg moden frukt i kjøleskapet hvis du ikke skal spise den med en gang. Den er skjør, så oppbevar den i ett lag og bruk den i løpet av noen få dager.
Hvordan lager du syltetøy av japansk mispel?
Skrell frukten hvis skallet virker seigt, del den og fjern steinene. Kok fruktkjøttet med sukker og litt sitronsaft i omtrent 15–20 minutter, til det er mykt og tykner; rør jevnlig så det ikke setter seg fast.
Hva passer japansk mispel godt sammen med?
Den søtsyrlige smaken passer med sitron, ingefær og kanel i kompott eller pai. Prøv også frukten i chutney til ost eller stekt kjøtt.
Kan du bruke japansk mispel i stedet for aprikos?
Ja, bruk den i omtrent samme mengde i kompott, paifyll og syltetøy. Japansk mispel er ofte syrligere og har store steiner, så fjern steinene og smak til med litt ekstra søtning.
Er steinene i japansk mispel spiselige?
Nei, fjern steinene og kast dem; ikke knus eller spis dem. Fruktkjøttet kan spises rått eller tilberedt.
Kilde: USDA FoodData Central 169908 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
