Vit hva du har på tallerkenen
Marmorkake
Kalorier og næringsinnhold
forhåndspakket
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 438 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Karbohydrat 51 g 18%
- Fett 23 g 30%
- Mettet fett 4,7 g 23%
- Fiber 1,8 g 7%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 273 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin K 37,3 µg 31%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Pantotensyre (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
Mineraler
- Kalsium 30 mg 2%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 160 mg 3%
- Sink 0,56 mg 5%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Lignende matvarer
- Kjeksblanding til marmorkakepudding-type, tørr, uforberedt416 kcal / 100 g
- Enkel marmorkake358 kcal / 100 g
- Sjokoladekakeferdigpakket445 kcal / 100 g
- Fruktkakekandisert frukt og/eller rosiner, ferdigpakket360 kcal / 100 g
- Fullkornsmarmorkakekakerøre404 kcal / 100 g
- Yoghurtkakeferdigpakket409 kcal / 100 g
- Paket pound cake378 kcal / 100 g
- Ferdigpakket smørpoundkakeferdigpakket434 kcal / 100 g
- Plain myk kakeforhåndspakket438 kcal / 100 g
- Madeleine-kakeforhåndspakket441 kcal / 100 g
Spørsmål om Marmorkake
Hvordan får du et tydelig marmormønster i marmorkake?
Ta av omtrent en tredel av røren og rør inn kakao i den. Legg lys og mørk røre lagvis i formen, og trekk en pinne gjennom røren én eller to ganger; rører du mer, blir mønsteret utydelig.
Hvor lenge stekes marmorkake, og ved hvilken temperatur?
En marmorkake i brødform stekes ofte ved 175 °C i 45–60 minutter. Stikk en trepinne midt i kaken mot slutten; den skal komme ut uten våt røre.
Hvordan bør du oppbevare marmorkake?
La kaken bli helt kald, og oppbevar den tildekket eller i en lufttett beholder ved romtemperatur. Den holder seg gjerne saftig i tre–fire dager; kjøleskap kan gjøre den tørrere.
Kan du fryse marmorkake?
Ja. Frys den hel eller i skiver når den er avkjølt, godt pakket inn, og tin den i emballasjen ved romtemperatur for å bevare saftigheten.
Hva passer godt til marmorkake?
Marmorkake er god til kaffe eller te, og friske bær gir en syrlig kontrast til den søte kaken. Server gjerne skivene som de er, eller med litt pisket krem.
Hvorfor heter det marmorkake?
Navnet kommer av mønsteret i snittet: lyse og mørke partier ligner årer og virvler i marmor. Det får du ved å blande kakao i en del av kakerøren og slynge rørene forsiktig sammen.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
