Vit hva du har på tallerkenen
mandarin
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 53 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin C 26,7 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 37 mg 3%
- Jern 0,15 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 166 mg 4%
- Sink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Satsuma-mandarinrå50 kcal / 100 g
- Klementin eller mandarinfruktkjøtt uten skall, uten steiner, rå46 kcal / 100 g
- Mandarin eller tangorskrelt, rå43 kcal / 100 g
- Klementinrå47 kcal / 100 g
- Mandarinjuicemandarin, rå43 kcal / 100 g
- Mandarinerferske57 kcal / 100 g
- Mandarinsaftrå43 kcal / 100 g
- Appelsinrå, med skall63 kcal / 100 g
- Klementiner40 kcal / 100 g
Spørsmål om mandarin
Hvordan ser du om en mandarin er moden?
Velg en mandarin som kjennes tung for størrelsen og har fast, blankt skall uten myke flekker. En tydelig, frisk duft ved stilkfestet er et godt tegn; grønnskjær alene betyr ikke nødvendigvis at den er umoden.
Hvordan oppbevarer du mandariner best?
La mandariner du skal spise snart ligge i en luftig skål ved romtemperatur. For lengre holdbarhet kan du oppbevare dem i kjøleskapet, gjerne i grønnsaksskuffen; kast frukter med mugg, og hold dem adskilt fra resten.
Kan du bruke skallet fra en mandarin i mat?
Ja, finrevet skall gir frisk smak i kaker, marinader og salatdressinger. Vask og tørk mandarinen godt først, og riv bare det fargede ytterlaget – det hvite laget under kan smake bittert.
Hva passer mandarin godt sammen med?
Mandarin passer fint med fennikel, oliven og nøtter i salat, og med mørk sjokolade eller yoghurt i dessert. Båtene gir også frisk sødme i ande- og kyllingretter; vend dem inn mot slutten så de ikke blir moste.
Kan du bytte ut klementin med mandarin?
Som regel ja: bruk samme mengde båter eller saft. Klementiner er ofte lettere å skrelle og har færre steiner, mens mandarin brukes om en bredere gruppe sitrusfrukter.
Hva er forskjellen på mandarin og appelsin?
Mandariner er vanligvis mindre, har løsere skall og deles lettere i båter enn appelsiner. Appelsin inneholder mer vitamin C per 100 g: 71 mg mot 26,7 mg i mandarin.
Hvor mye vitamin C får du fra en mandarin?
En middels mandarin gir omtrent 26,7 mg vitamin C per 100 g. Mandarin er høy i vitamin C.
Kilde: Canadian Nutrient File 1623 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
