Vit hva du har på tallerkenen
Litchi
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 15 g 6%
- Fett 0,4 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 71,5 mg 79%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Sink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Litchi
Hvordan skreller og spiser du litchi?
Knekk eller skjær hull i det sprø skallet med neglene, skrell det av og spis det saftige fruktkjøttet rundt den harde steinen. Ikke spis steinen.
Hvordan vet du om litchi er moden?
Velg frukter med helt skall som kjennes faste, men gir litt etter når du klemmer forsiktig. Skallet er ofte rosa til rødt når frukten er fersk; brunlige flekker betyr ikke nødvendigvis at fruktkjøttet er dårlig.
Hvordan oppbevarer du litchi?
Legg litchi i en pose eller boks i kjøleskapet, der de holder seg best i omtrent en uke. Skrelt frukt bør stå tildekket og spises innen et par dager.
Kan du fryse litchi?
Ja. Skrell fruktene, fjern steinene og frys fruktkjøttet i en tett beholder; bruk det senere i smoothie eller desserter, gjerne mens det fortsatt er halvfrossent.
Hva passer litchi godt sammen med?
Den blomsteraktige sødmen passer godt med lime, ingefær og chili, og gir friskhet til fruktsalat og sorbet. Prøv litchi sammen med kokosmelk eller i en frisk salsa til fisk.
Kan du bruke litchi i varm mat?
Ja, men tilsett den mot slutten så den ikke blir grøtete. Den fungerer i en rask wok med chili og ingefær, eller i en saus der du lar frukten småkoke bare et par minutter.
Hvor mye sukker og C-vitamin inneholder litchi?
En porsjon på rundt 100 g fruktkjøtt gir 15 g sukker og 71,5 mg C-vitamin. Det tilsvarer omtrent en håndfull skrelte frukter, avhengig av størrelsen.
Er litchi og longan det samme?
Nei, de er ulike frukter, men begge har et lyst, saftig fruktkjøtt rundt en mørk stein. Litchi har vanligvis et grovt, rødt skall, mens longan har et glatt, lysebrunt skall og en mildere smak.
Kilde: Canadian Nutrient File 1596 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
