Vit hva du har på tallerkenen
Lakseburger
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 266 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 19 g 25%
- Mettet fett 4 g 20%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 318 mg 14%
- Kolesterol 67,6 mg 23%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 54,8 µg 6%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 2,5 µg 12%
- Vitamin E 4,5 mg 30%
- Vitamin K 24,3 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 16,9 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
Mineraler
- Kalsium 78,8 mg 6%
- Jern 0,43 mg 2%
- Magnesium 20,4 mg 5%
- Fosfor 147 mg 12%
- Kalium 233 mg 5%
- Sink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 13,5 µg 25%
- Jod 41,3 µg 28%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,2 g | 7,2 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 16 g | 22 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 21 g | 29 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 26 g | 36 g | 48 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Lakseburger
Hvordan steker du en lakseburger i stekepanne?
Varm litt olje på middels varme, og stek burgeren i omtrent 3–4 minutter på hver side. Den er ferdig når midten er ugjennomsiktig og når 63 °C.
Kan du steke lakseburger i ovnen?
Ja. Legg den på bakepapir og stek ved 200 °C i omtrent 12–15 minutter, til midten er ugjennomsiktig og når 63 °C.
Hvordan får du hjemmelagde lakseburgere til å henge sammen?
La laksefarsen stå kaldt i 20–30 minutter før du former burgerne. Litt egg og havregryn eller brødsmuler binder farsen; ikke rør den mer enn nødvendig.
Hva passer godt til lakseburger?
Prøv burgerbrød med dill- og yoghurtdressing, salat, syltet agurk og en skvis sitron. Kokte poteter eller ovnsbakte rotgrønnsaker passer også godt ved siden av.
Hvor lenge holder stekt lakseburger seg i kjøleskapet?
Avkjøl den raskt, legg den i en tett beholder og sett den i kjøleskapet. Spis den innen to dager, og varm den til den er gjennomvarm.
Kan du fryse lakseburger?
Ja. Frys rå burgere med bakepapir mellom, så de ikke kleber sammen, og tin dem i kjøleskapet før steking. Stekte lakseburgere kan også fryses i tett emballasje.
Kilde: Fineli (Finland) 34981 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
