Vit hva du har på tallerkenen
Granny Smith-eple
Kalorier og næringsinnhold
fersk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 9,4 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 9,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 9,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 24 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Granny Smith-eple
Hvordan velger du et godt Granny Smith-eple?
Velg et fast eple med glatt, hel hud og frisk grønn farge. Unngå epler som kjennes myke eller har store støtskader.
Hvordan oppbevarer du Granny Smith-epler?
Oppbevar dem i kjøleskapet, gjerne i frukt- og grønnsaksskuffen, så holder de seg sprø lenger. Hold dem atskilt fra frukt du vil skal modnes saktere: epler avgir etylen.
Hvordan hindrer du at oppskåret Granny Smith-eple blir brunt?
Vend bitene i litt sitronsaft med en gang; syren bremser brunfargingen. Oppbevar dem tildekket i kjøleskapet hvis de ikke skal spises med det samme.
Passer Granny Smith-eple til baking?
Ja, det faste fruktkjøttet holder formen godt i paier, smuldrepai og eplekake. Skjær eplet i båter eller terninger, og stek det sammen med retten til det er mørt.
Hva passer Granny Smith-eple godt sammen med?
Den friske syrligheten passer godt i salater med nøtter og ost, og til svinekjøtt eller fet fisk. Prøv også tynne skiver i ostesmørbrød eller terninger i havregrøt.
Hvorfor er Granny Smith-epler så syrlige?
Granny Smith er kjent for sin tydelige syrlighet og faste konsistens, også når eplet er modent. Sorten ble oppdaget i Australia på 1800-tallet og er oppkalt etter Maria Ann Smith.
Har Granny Smith-eple mindre energi enn et vanlig eple?
Forskjellen er liten: et vanlig eple har 44 kcal per 100 g, mens Granny Smith-eple har 42 kcal per 100 g.
Kilde: CREA (Italy) 007160 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
