Vit hva du har på tallerkenen
fransk brød
Kalorier og næringsinnhold
uten tilsatt salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 282 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 57 g 21%
- Fett 1,2 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 2%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sukkerarter 4,5 g —
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 42 mg 3%
- Magnesium 21,3 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Sink 0,75 mg 7%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,52 mg 23%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8,7 g | 57 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4,4 g | 29 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2,9 g |
Lignende matvarer
- Tradisjonelt fransk brød279 kcal / 100 g
- Brunt fransk brødmed meltype 80 eller 110265 kcal / 100 g
- Loffristet, uten salt304 kcal / 100 g
- Fransk bagettfransk brød287 kcal / 100 g
- Hvitt brødkommersielt tilberedt, ristet, lav natrium uten salt293 kcal / 100 g
- Hvidt franskbrødfranskbrød263 kcal / 100 g
- Landbrød253 kcal / 100 g
- Sandwichbrøduten tilsatt sukker, forpakket290 kcal / 100 g
- Fransk bolle277 kcal / 100 g
- Baguette255 kcal / 100 g
Spørsmål om fransk brød
Hvordan får du fransk brød sprøtt igjen?
Fukt skorpen lett med vann, og varm brødet i ovnen på 180 °C i 5–8 minutter. La det hvile et par minutter før du skjærer i det.
Hvordan bør du oppbevare fransk brød?
Legg det i en brødboks eller en papirpose ved romtemperatur, så holder skorpen seg bedre enn i plast. Skjær bare av det du skal spise, siden snittflaten tørker raskt.
Kan du fryse fransk brød?
Ja. Skjær det gjerne i skiver først, pakk det godt og frys det; da kan du ta ut enkeltporsjoner. Tin skivene på benken eller rist dem rett fra fryseren.
Hva kan du lage av tørt fransk brød?
Skjær det i terninger og rist dem i ovnen til krutonger, eller bruk skiver i arme riddere. Tørt brød passer også i brødpudding og som sprø topping på grateng.
Hva passer fransk brød godt til?
Bruk det til smørbrød, ost eller suppe, eller server det ved siden av salater og gryteretter. Skiver av fransk brød egner seg også godt til bruschetta med tomat og urter.
Hva er forskjellen på fransk brød og baguette?
Fransk brød brukes ofte om et lyst hvetebrød, gjerne bakt som et større, avlangt brød. En baguette er smalere og lengre, med mye skorpe i forhold til det myke innmaten.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7160 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
