Vit hva du har på tallerkenen
Cottage cheese
Kalorier og næringsinnhold
med fløte, med store eller små ostekorn
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 98 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohydrat 3,4 g 1%
- Fett 4,3 g 6%
- Mettet fett 1,7 g 9%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 315 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 37 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 83 mg 6%
- Jern 0,07 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 104 mg 2%
- Sink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 porsjon | 113 g | 111 | 13 g | 3,8 g | 4,9 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 221 | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 55 | 6,3 g | 1,9 g | 2,4 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,6 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6,8 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8,5 g | 11 g |
Lignende matvarer
- Smakstilsatt cottage cheese201 kcal / 100 g
- Cottage cheese med redusert fettinnhold93 kcal / 100 g
- Cottage cheese av helmelk116 kcal / 100 g
- Laktosefri cottage cheese115 kcal / 100 g
- Yoghurtostkjerne375 kcal / 100 g
- Kvarg74 kcal / 100 g
- Kvarkmager51 kcal / 100 g
- Kremost350 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Hvit osthvit, queso blanco310 kcal / 100 g
Spørsmål om Cottage cheese
Hvordan bruker du cottage cheese i pannekaker?
Rør den inn i røren, eller kjør den glatt med stavmikser først hvis du vil ha en jevnere konsistens. Den passer særlig godt i proteinpannekaker sammen med egg og havregryn.
Kan cottage cheese brukes i lasagne?
Ja. Bruk den i stedet for eller sammen med ricotta i ostelaget; rør den gjerne med egg, pepper og urter før du legger den mellom lagene.
Hvordan får du cottage cheese glatt?
Kjør den i blender eller med stavmikser til ostekornene er borte. Den glatte blandingen kan brukes som pålegg, dipp eller fyll i bakverk.
Hvor lenge holder cottage cheese seg etter åpning?
Sett den raskt tilbake i kjøleskapet, godt tildekket, og bruk den i løpet av noen få dager. Kast den hvis den har mugg eller tydelig endret lukt eller utseende.
Kan cottage cheese fryses?
Ja, men etter tining blir den ofte kornete og skiller seg litt. Frys den i små porsjoner, tin i kjøleskapet, og bruk den helst i varme retter som lasagne eller pannekaker.
Hva kan du bruke i stedet for cottage cheese?
Kvarg passer når du vil ha et glatt, proteinrikt alternativ, mens ricotta fungerer godt i lasagne og fyll. For en konsistens nærmere cottage cheese kan du blande ricotta med litt yoghurt.
Hva er forskjellen på cottage cheese og kvarg?
Cottage cheese har tydelige ostekorn og er mild, mens kvarg er glatt og tykk. Kvarg inneholder 14,6 g protein per 100 g, mot 11 g i cottage cheese.
Hvor mye cottage cheese er en vanlig porsjon?
Rundt 110 g er en vanlig porsjon, omtrent en liten skål. Det gir 12 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 172179 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
