Vit hva du har på tallerkenen
Cottage cheese
Kalorier og næringsinnhold
med grønnsaker
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 95 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohydrat 2,9 g 1%
- Fett 4,2 g 5%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 403 mg 18%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 11 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 17,5 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 56 mg 4%
- Jern 0,1 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalium 86 mg 2%
- Sink 0,29 mg 3%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2,9 g | 4,2 g |
| 1 porsjon | 113 g | 107 | 12 g | 3,3 g | 4,7 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 215 | 25 g | 6,6 g | 9,5 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 54 | 6,2 g | 1,6 g | 2,4 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 322 | 37 g | 9,8 g | 14 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,5 g | 1,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4,4 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5,8 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7,3 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Cottage cheese
Hvordan får du cottage cheese glatt til pannekaker og bakst?
Kjør den kort med stavmikser eller blender før du blander den i røren; da forsvinner klumpene. Cottage cheese passer godt i pannekaker, vafler og ostekaker.
Kan cottage cheese varmes i varme retter?
Ja, men rør den inn mot slutten i supper, sauser eller pastaretter, og varm forsiktig. Koker den hardt, kan ostekornene bli fastere og skille seg fra væsken.
Hva passer cottage cheese godt sammen med?
Prøv den på brød med tomat, agurk og pepper, eller med frukt og bær til frokost. Den fungerer også som fyll i bakte poteter, wraps og lasagne.
Hvor lenge holder cottage cheese seg etter åpning?
Oppbevar boksen tildekket i kjøleskapet, og bruk en ren skje hver gang. Følg holdbarhetsrådet på pakken, og kast den hvis lukt, farge eller konsistens har endret seg tydelig.
Kan cottage cheese fryses?
Det går, men etter tining blir konsistensen ofte mer kornete og væsken kan skille seg ut. Bruk tint cottage cheese i varme retter eller bakst heller enn som pålegg.
Hva kan du bruke i stedet for cottage cheese?
Kvarg passer når du vil ha en glattere og mer proteinrik erstatning; den har 14,6 g protein per 100 g mot 11 g i cottage cheese. Til fyll og varme retter kan ricotta også fungere, men den er mykere.
Hva er forskjellen på cottage cheese og kvarg?
Cottage cheese har tydelige ostekorn, mens kvarg er glatt og tykk. Kvarg inneholder 74 kcal og 14,6 g protein per 100 g, mot 95 kcal og 11 g protein i cottage cheese.
Hvor stor porsjon cottage cheese er vanlig?
En porsjon på rundt 113 g tilsvarer omtrent en liten skål. Det gir 12 g protein og 107 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169078 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
