Vit hva du har på tallerkenen

Cottage cheese

Kalorier og næringsinnhold

fettfri, med lite laktose

kalorierkcal per 100 g

Protein18 g

Karbo2 g

Fett0,3 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 84 kcal —
Protein 18 g 36%
Karbohydrat 2 g 1%
Fett 0,3 g 0%
Mettet fett 0,2 g 1%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 2 g —
Natrium 300 mg 13%
Kolesterol 7,1 mg 2%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 2,1 µg 0%
Vitamin C 0,75 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,01 mg 0%
Vitamin K 0,16 µg 0%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
Niacin (B3) 0,06 mg 0%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Folat (B9) 27 µg 7%
Vitamin B12 0,7 µg 29%

Mineraler

Kalsium 120 mg 9%
Jern 0,03 mg 0%
Magnesium 7,3 mg 2%
Fosfor 200 mg 16%
Kalium 97,2 mg 2%
Sink 0,26 mg 2%
Kobber 0,01 mg 1%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 1,7 µg 3%
Jod 17 µg 11%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	84	18 g	2 g	0,3 g
50 g	50 g	42	9 g	1 g	0,2 g
150 g	150 g	126	27 g	3 g	0,5 g
200 g	200 g	168	36 g	4 g	0,6 g
250 g	250 g	210	45 g	5 g	0,8 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Cottage cheese

Hvordan kan du bruke cottage cheese i matlaging?

Rør den inn i eggerøre mot slutten, eller bruk den i lasagne, pai og fylte pannekaker. Vil du ha en jevnere konsistens i dipper eller sauser, kjør den glatt med stavmikser.

Kan cottage cheese varmes opp?

Ja. Den kan bli litt kornete når den varmes, så rør den inn i varme retter som pastasaus eller suppe helt mot slutten, uten å la den fosskoke.

Hva passer cottage cheese til?

Den milde, litt syrlige smaken passer med bær og frukt, men også med tomat, agurk, urter og pepper. Prøv den på brødskive eller knekkebrød, eller som fyll i bakt potet.

Hvordan kan du gjøre cottage cheese glatt?

Kjør den i en blender eller med stavmikser til klumpene er borte. Da fungerer den godt som base i dip, dressing og kremete pålegg.

Hvordan bør cottage cheese oppbevares etter åpning?

Sett begeret raskt tilbake i kjøleskapet, godt lukket, og bruk en ren skje hver gang. Følg holdbarhetsrådet på pakken etter åpning; kast den hvis den lukter eller ser unormal ut.

Kan du fryse cottage cheese?

Det går an, men etter tining blir den ofte mer kornete og væskete. Bruk den helst i varme retter eller bakst etterpå, ikke som ferskt pålegg.

Hva er forskjellen på cottage cheese og kvark?

Cottage cheese består av tydelige ostekorn i litt myse, mens kvark er en jevn, kremet ferskost. Kvark har 57 kcal per 100 g, mot 84 kcal i cottage cheese.

Er cottage cheese proteinrik?

Ja, cottage cheese er en kilde til protein: 18 g per 100 g. En porsjon på rundt 150 g gir 27 g protein.

Kilde: Fineli (Finland) 635 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert