Vit hva du har på tallerkenen
Blinis
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 270 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohydrat 35 g 13%
- Fett 12 g 15%
- Mettet fett 1,5 g 8%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,73 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
Mineraler
- Kalsium 38,9 mg 3%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 14,2 mg 3%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 137 mg 3%
- Sink 0,45 mg 4%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Jod 30 µg 20%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 5,9 g | 35 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3 g | 17 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 8,9 g | 52 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 12 g | 69 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 15 g | 87 g | 29 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Blinis
Hvordan varmer du blinis uten at de blir tørre?
Varm dem i en tørr stekepanne på middels lav varme i omtrent ett minutt på hver side. Du kan også legge dem i ett lag på et stekebrett og varme dem ved 160 °C i 5–7 minutter.
Hva serverer du på blinis?
Prøv røkelaks med crème fraîche og dill, eller rogn med rømme og finhakket rødløk. Blinis passer også med soppstuing eller kremost og urter.
Hvordan lager du små blinis som ikke setter seg fast i panna?
Bruk en godt oppvarmet slipp-lett-panne, og pensle den tynt med smør mellom omgangene. Legg små skjeer røre i panna, og snu blinisene når overflaten har fått bobler og kantene ser faste ut.
Kan du fryse blinis?
Ja. Avkjøl dem helt, legg bakepapir mellom lagene og frys dem i en tett pose; da er det enkelt å ta ut noen få om gangen. Varm dem fra frossen tilstand i stekepanne eller stekeovn.
Hvor lenge holder blinis seg i kjøleskapet?
Oppbevar ferdigstekte blinis tildekket eller i en tett beholder i kjøleskapet i opptil to dager. Vent med pålegget til rett før servering, så holder de seg fastere.
Hva er forskjellen på blinis og pannekaker?
Blinis er som regel små og tykke, og tradisjonelle varianter lages ofte med gjær og bokhvete. Pannekaker er vanligvis større og tynnere; begge kan serveres med både søtt og salt tilbehør.
Hvor mange blinis bør du beregne per person?
Beregn omtrent 3–5 små blinis per person som en liten forrett, eller flere hvis de er en del av et måltid. Toppingen metter også, så blinis med røkelaks og crème fraîche trenger gjerne mindre tilbehør ved siden av.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23805 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
