Ketahui apa yang ada di piring Anda
Telur orak-arik
Kalori & informasi gizi
dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 149 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 1,6 g 1%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 3,3 g 17%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1,4 g —
- Natrium 145 mg 6%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 161 µg 18%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 0,08 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Kolin 221 mg 40%
Mineral
- Kalsium 66 mg 5%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 165 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Seng 1 mg 9%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 23,5 µg 43%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 10 g | 1,6 g | 11 g |
| 1 porsi | 61 g | 91 | 6,1 g | 1 g | 6,7 g |
| 2 porsi | 122 g | 182 | 12 g | 2 g | 13 g |
| ½ porsi | 30,5 g | 45 | 3 g | 0,5 g | 3,3 g |
| 3 porsi | 183 g | 273 | 18 g | 2,9 g | 20 g |
| 4 porsi | 244 g | 364 | 24 g | 3,9 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5 g | 0,8 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 15 g | 2,4 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 20 g | 3,2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 25 g | 4 g | 28 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Telur orak-arik
Bagaimana cara membuat telur orak-arik yang lembut?
Kocok telur sebentar, lalu masak di wajan antilengket dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan. Angkat saat masih sedikit lembap karena panas sisa akan mematangkannya.
Berapa lama telur orak-arik dimasak?
Dengan api kecil hingga sedang, biasanya perlu sekitar 3–5 menit, tergantung jumlah telur dan ukuran wajan. Aduk terus dan matikan api begitu telur menggumpal lembut, tidak menunggu sampai kering.
Bagaimana memastikan telur orak-arik matang dan aman dimakan?
Masak sambil diaduk sampai tidak ada bagian cair atau bening dan seluruhnya panas. Jika menyajikannya kepada anak kecil, biarkan agak dingin dan potong gumpalan besar agar mudah dikunyah.
Apa yang cocok dimakan bersama telur orak-arik?
Sajikan dengan nasi hangat, roti panggang, atau kentang; tomat dan daun bawang memberi rasa segar. Telur orak-arik juga sering menjadi isian roti lapis atau nasi goreng.
Bagaimana menyimpan sisa telur orak-arik?
Masukkan ke wadah tertutup dan simpan di lemari es dalam waktu dua jam setelah dimasak. Habiskan dalam tiga hingga empat hari, lalu panaskan sampai mengepul; teksturnya mungkin menjadi lebih padat.
Apakah telur orak-arik bisa dibuat tanpa susu?
Bisa; susu bukan keharusan dan telur tetap lembut bila dimasak perlahan. Untuk rasa lebih gurih, gunakan sedikit mentega atau tambahkan sesendok air saat mengocok.
Mana yang lebih tinggi proteinnya, telur orak-arik atau telur utuh?
Telur utuh memiliki 13,6 g protein per 100 g, dibandingkan 10 g pada telur orak-arik. Perbedaan ini dapat terjadi karena telur orak-arik dibuat dan disajikan dengan cara berbeda.
Apa zat gizi yang menonjol dalam telur orak-arik?
Telur orak-arik tinggi selenium dan vitamin B12; keduanya masing-masing memenuhi setidaknya 30% nilai harian per 100 g. Telur ini juga merupakan sumber vitamin A.
Sumber: USDA FoodData Central 172187 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
