Ketahui apa yang ada di piring Anda
Taco daging
Kalori & informasi gizi
tanpa keju
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 243 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak jenuh 3,9 g 19%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 359 mg 16%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,94 mg 6%
- Vitamin K 4,8 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Kolin 47,5 mg 9%
Mineral
- Kalsium 40 mg 3%
- Zat besi 1,7 mg 9%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosfor 214 mg 17%
- Kalium 220 mg 5%
- Seng 3,6 mg 32%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Selenium 14,2 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 15 g | 14 g | 13 g |
| 2 porsi | 200 g | 486 | 30 g | 28 g | 26 g |
| ½ porsi | 50 g | 122 | 7,6 g | 6,9 g | 6,6 g |
| 3 porsi | 300 g | 729 | 46 g | 41 g | 40 g |
| 4 porsi | 400 g | 972 | 61 g | 55 g | 53 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 23 g | 21 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 38 g | 34 g | 33 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Taco daging
Bagaimana cara memasak daging untuk taco agar tetap juicy?
Tumis daging sapi cincang dengan api sedang-tinggi sambil dipecah kecil, lalu masukkan jintan, paprika, bawang putih, dan sedikit air. Masak hingga bagian tengah mencapai 71 °C; biarkan cairannya menyusut sebelum daging dimasukkan ke kulit taco.
Bagaimana cara menghangatkan kulit taco agar tidak mudah patah?
Untuk kulit taco keras, panaskan sebentar di oven bersuhu 175 °C selama sekitar 5 menit. Tortilla lunak bisa dipanaskan di wajan kering sekitar 20–30 detik per sisi, lalu ditumpuk dan ditutup kain bersih agar tetap lentur.
Apa saja isian dan pelengkap yang cocok untuk taco daging?
Padukan daging dengan selada iris, tomat, bawang, keju parut, dan salsa. Perasan jeruk nipis atau sedikit ketumbar segar memberi rasa segar; jangan mengisi kulit terlalu penuh agar mudah dilipat dan dimakan.
Bagaimana menyimpan sisa taco daging?
Simpan daging matang terpisah dari kulit dan sayuran dalam wadah tertutup di lemari es, lalu habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali daging hingga benar-benar panas; kulit taco yang sudah terisi biasanya cepat lembek.
Apa pengganti daging sapi untuk isian taco?
Kacang hitam yang ditiriskan dan dihancurkan kasar memberi isian yang mengenyangkan, sedangkan jamur cincang yang ditumis cocok untuk rasa gurih. Bumbui dengan jintan dan paprika seperti daging, lalu tambahkan sedikit air agar isiannya tidak kering.
Apa bedanya taco daging dengan taco daging sapi dan keju?
Taco daging sapi dan keju mengandung lebih banyak protein, yaitu 16,7 g per 100 g dibandingkan 15 g pada taco daging. Taco daging sapi dan keju juga memiliki 257 kcal per 100 g, sedangkan taco daging memiliki 243 kcal.
Berapa banyak protein dalam satu taco daging ukuran sedang?
Satu taco ukuran sedang dengan berat sekitar 100 g mengandung 15 g protein. Taco juga merupakan sumber seng: satu porsi 100 g mengandung 3,6 mg seng.
Sumber: FNDDS (USDA) 58102220 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
