Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu full cream
Kalori & informasi gizi
3,25% lemak susu, tanpa tambahan vitamin A dan D
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 61 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohidrat 4,8 g 2%
- Lemak 3,3 g 4%
- Lemak jenuh 1,9 g 9%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5,1 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 10 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 46 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Kolin 14,3 mg 3%
Mineral
- Kalsium 113 mg 9%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalium 132 mg 3%
- Seng 0,37 mg 3%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3,7 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 3,2 g | 4,8 g | 3,3 g |
| 1 porsi | 244 g | 149 | 7,7 g | 12 g | 8 g |
| 2 porsi | 488 g | 298 | 15 g | 23 g | 16 g |
| ½ porsi | 122 g | 74 | 3,8 g | 5,8 g | 4 g |
| 3 porsi | 732 g | 447 | 23 g | 35 g | 24 g |
| 4 porsi | 976 g | 595 | 31 g | 47 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 2,4 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,7 g | 7,2 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 6,3 g | 9,6 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,9 g | 12 g | 8,2 g |
Makanan serupa
- Susu murnicair, dipasteurisasi, dihomogenisasi, lemak 3,25%59 kcal / 100 g
- Susu bubuk full creamtanpa tambahan vitamin d496 kcal / 100 g
- Buttermilk penuhcair, penuh, 3,25% lemak55 kcal / 100 g
- Buttermilk murnicair62 kcal / 100 g
- Yoghurt penuh lemak75 kcal / 100 g
- Keju ricotta susu utuhsusu utuh150 kcal / 100 g
- Milk % fat64 kcal / 100 g
- Minuman susu penuhdengan kakao tanpa gula, tanpa gula94 kcal / 100 g
- Whole milk pasteurized68 kcal / 100 g
- Dadih susu murni147 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu full cream
Apa bedanya susu full cream dan susu murni?
Susu full cream biasanya berarti susu dengan kandungan lemak alami yang tidak dikurangi. Istilah susu murni dapat merujuk pada susu tanpa campuran, jadi keduanya bisa sama, tetapi nama saja tidak selalu menjamin proses pengolahannya sama.
Bagaimana cara memanaskan susu full cream agar tidak meluap atau gosong?
Panaskan dengan api kecil hingga sedang sambil sesekali diaduk, terutama di dasar panci. Angkat saat mulai beruap; susu tidak perlu mendidih untuk dicampurkan ke kopi, saus, atau adonan.
Berapa lama susu full cream bertahan setelah dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di bagian dalam kulkas, bukan di pintu, dan jaga suhunya sekitar 4 °C atau lebih rendah. Sebaiknya habiskan dalam beberapa hari setelah dibuka; jangan biarkan lama pada suhu ruang.
Bisakah susu full cream dibekukan?
Bisa, tetapi setelah dicairkan teksturnya dapat terpisah atau sedikit berbutir. Bekukan dalam wadah dengan ruang kosong untuk mengembang, lalu cairkan perlahan di kulkas dan kocok sebelum digunakan; hasilnya lebih cocok untuk masakan daripada diminum langsung.
Apa pengganti susu full cream untuk membuat saus atau puding?
Susu evaporasi penuh dapat digunakan untuk rasa yang lebih pekat; encerkan dengan air dalam perbandingan yang sama untuk mendekati konsistensi susu biasa. Susu bubuk full cream yang dilarutkan sesuai petunjuk kemasan juga cocok.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan susu full cream?
Susu full cream memberi tekstur lembut pada puding, saus béchamel, sup krim, dan adonan panekuk. Untuk minuman, susu ini juga cocok dicampur ke kopi atau cokelat panas.
Apakah susu full cream aman diminum mentah?
Jangan minum susu yang belum dipasteurisasi atau dipanaskan dengan proses aman; pilih susu pasteurisasi atau UHT. Simpan susu yang sudah dibuka di kulkas dan hindari meminumnya jika berbau asam atau kemasannya menggembung.
Sumber: USDA FoodData Central 172217 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
