Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis calabresa
Kalori & informasi gizi
boiled, drained, no oil, no salt
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 269 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 1,1 g 0%
- Lemak 21 g 27%
- Serat 0 g 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 19 g | 1,1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 9,5 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 38 g | 2,1 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 47 g | 2,6 g | 53 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis calabresa
Apa itu sosis calabresa?
Sosis calabresa adalah sosis berbumbu bergaya Brasil, biasanya dibuat dari daging babi dan dibumbui paprika serta bawang putih. Rasanya gurih dan agak pedas; sosis ini sering diiris lalu dimasak sebagai campuran hidangan.
Apakah sosis calabresa perlu dimasak sebelum dimakan?
Jangan menganggap semua sosis calabresa siap santap: sebagian sudah diasap atau dimasak, sedangkan yang lain perlu dimasak matang. Ikuti petunjuk pada kemasan; jika sosis mentah, masak hingga bagian tengahnya mencapai 71 °C.
Bagaimana cara menggoreng sosis calabresa agar tidak terlalu berminyak?
Iris tipis, lalu masak dalam wajan tanpa banyak minyak dengan api sedang selama sekitar 5–7 menit, balik sesekali sampai kecokelatan. Jika sosis mengeluarkan banyak lemak, buang sebagian sebelum memasukkan bahan lain.
Sosis calabresa cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Irisan sosis ini cocok untuk piza, farofa, dan feijão, serta dapat ditumis bersama bawang untuk isian roti. Di Brasil, sosis calabresa juga digunakan dalam caldo verde, sup kentang dan sayuran hijau.
Apa pengganti sosis calabresa jika sulit ditemukan?
Gunakan sosis asap berbumbu paprika dan bawang putih; pilih yang pedas bila ingin mendekati cita rasa calabresa. Jika hanya tersedia sosis biasa, tumis dengan paprika bubuk dan bawang putih, lalu tambahkan sedikit cabai bila perlu.
Bagaimana menyimpan sosis calabresa setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam beberapa hari, mengikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan secukupnya.
Sumber: tbca BRC1070F · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
