Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ravioli bayam dan ricotta
Kalori & informasi gizi
pasta isi, segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 265 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 7,3 g 9%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 1,8 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 11 g | 41 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,3 g | 20 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 16 g | 61 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 21 g | 81 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 27 g | 102 g | 18 g |
Makanan serupa
- Ravioli isi kejusegar, mentah282 kcal / 100 g
- Pasta isidengan isian ricotta dan bayam, tanpa saus, buatan rumah, dengan garam112 kcal / 100 g
- Pasta segar isikeju dan sayuran (misalnya ravioli), dikemas sebelumnya, mentah262 kcal / 100 g
- Panekuk ricotta dan bayamdengan saus tomat, buatan sendiri, dengan garam134 kcal / 100 g
- Cannelloni ricotta dan bayamdengan saus putih, buatan sendiri, dengan garam142 kcal / 100 g
- Ravioli hijaudiisi mozzarella susu kerbau dan basil, tanpa saus, direbus, buatan rumahan, dengan garam165 kcal / 100 g
- Tortelloni kering berbahan telurdengan isian ricotta dan bayam278 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Ravioli bayam dan ricotta
Bagaimana cara merebus ravioli bayam dan ricotta agar tidak pecah?
Masukkan ravioli ke air yang sudah mendidih, lalu kecilkan api agar air hanya bergolak perlahan. Rebus ravioli segar sekitar 3–4 menit; angkat dengan sendok berlubang begitu kulitnya empuk, supaya isiannya tidak bocor.
Saus apa yang cocok untuk ravioli bayam dan ricotta?
Saus mentega dengan daun sage cocok karena aromanya melengkapi isian ricotta tanpa menutup rasa bayam. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus tomat sederhana atau sedikit minyak zaitun dan keju parut.
Bagaimana menyimpan ravioli bayam dan ricotta?
Simpan ravioli segar dalam wadah tertutup di lemari es dan masak sebelum tanggal kedaluwarsanya. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam satu lapisan di atas baki; setelah keras, pindahkan ke kantong pembeku dan rebus langsung tanpa dicairkan.
Apa pengganti ravioli bayam dan ricotta jika tidak tersedia?
Gunakan tortellini isi keju atau ravioli isi keju, lalu tambahkan bayam tumis ke saus agar rasa bayam tetap ada. Untuk hidangan panggang, cannelloni ricotta dan bayam dapat memberi kombinasi isian yang serupa, meski bentuk dan teksturnya berbeda.
Apa perbedaan ravioli bayam dan ricotta dengan ravioli isi keju?
Ravioli isi keju memiliki 11 g protein per 100 g, dibandingkan 11 g pada ravioli bayam dan ricotta; angka keduanya hampir sama. Isian bayam dan ricotta memberi rasa sayuran yang lebih jelas.
Apakah ravioli bayam dan ricotta bisa dipanggang, bukan direbus?
Bisa: susun ravioli yang sudah direbus sebentar dalam loyang, tuangi saus tomat atau béchamel, lalu taburi keju. Panggang pada suhu 190 °C selama sekitar 20 menit, sampai saus mendidih dan bagian atasnya kecokelatan.
Apakah ravioli bayam dan ricotta harus dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu mencairkan ravioli beku; memasukkannya langsung ke air mendidih membantu kulitnya tetap utuh. Rebus sedikit lebih lama daripada ravioli segar dan angkat setelah kulitnya empuk serta isiannya panas.
Sumber: CREA (Italy) 000875 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
