Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika merah
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 34 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 6,5 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Serat 1,9 g 7%
- Gula 6,5 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,9 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,4 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,3 g | 16 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Paprika merah manismentah29 kcal / 100 g
- Cabai merahmentah26 kcal / 100 g
- Cabai merah pedasmentah40 kcal / 100 g
- Paprika hijaumentah20 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah35 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
- Kubis merahmentah31 kcal / 100 g
- Peppers yellow red and green crudi26 kcal / 100 g
- Bawang merahmentah35 kcal / 100 g
- Endive merahmentah19 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Paprika merah
Bagaimana cara memanggang paprika merah agar kulitnya mudah dikupas?
Panggang di bawah pemanggang oven bersuhu sekitar 230 °C atau langsung di atas api, balik sampai kulitnya kehitaman dan melepuh. Masukkan ke wadah tertutup selama 10 menit agar uap melonggarkan kulit, lalu kupas dan buang bijinya.
Apakah biji paprika merah perlu dibuang sebelum dimasak?
Buang tangkai, biji, dan selaput putihnya jika Anda ingin potongan yang lebih rapi dan rasa yang tidak terlalu getir. Untuk dipanggang utuh atau diisi, Anda bisa mengeluarkan bagian dalamnya setelah paprika matang.
Berapa lama paprika merah ditumis?
Iris tipis dan tumis selama sekitar 5–7 menit dengan api sedang agar lunak tetapi masih sedikit renyah. Untuk tekstur yang lebih lembut, lanjutkan memasak beberapa menit dengan sedikit air dan tutup wajan.
Bagaimana cara menyimpan paprika merah agar tetap renyah?
Simpan paprika merah utuh dalam keadaan kering di laci sayuran kulkas, tanpa dicuci terlebih dahulu. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Paprika merah cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Paprika merah enak dipanggang untuk salad dan sandwich, atau ditumis bersama bawang sebagai isian nasi goreng dan mi. Anda juga bisa mengisinya dengan nasi berbumbu, lalu memanggangnya sampai lunak.
Apa pengganti paprika merah dalam tumisan?
Paprika hijau bisa menggantikannya dengan tekstur serupa, tetapi rasanya lebih segar dan kurang manis. Paprika kuning juga cocok jika Anda ingin warna cerah dan rasa yang cenderung lembut.
Apa bedanya paprika merah dan paprika hijau?
Paprika merah terasa lebih manis dan matang, sedangkan paprika hijau biasanya lebih getir dan segar. Keduanya dapat saling menggantikan dalam tumisan, tetapi paprika merah memberi rasa manis yang lebih nyata.
Apakah paprika merah enak dimakan mentah?
Ya. Iris tipis untuk salad atau potong memanjang sebagai cocolan; buang biji dan selaput putih agar lebih nyaman dimakan.
Sumber: CREA (Italy) 005630 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
