Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mustard kuning siap saji
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 60 kcal —
- Protein 3,7 g 7%
- Karbohidrat 1,8 g 1%
- Lemak 3,3 g 4%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 4 g 14%
- Gula 0,9 g —
- Natrium 1104 mg 48%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,57 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineral
- Kalsium 63 mg 5%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 152 mg 3%
- Seng 0,64 mg 6%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selenium 33,5 µg 61%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porsi | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porsi | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porsi | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porsi | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Mustard kuning siap saji
Mustard kuning cocok dipakai untuk makanan apa?
Oleskan tipis pada roti lapis, hot dog, atau burger; rasanya yang asam dan tajam juga cocok untuk melengkapi sosis dan kentang panggang. Aduk sesendok ke dalam saus salad atau saus celup untuk memberi rasa tanpa perlu banyak bumbu.
Bagaimana cara membuat saus salad dengan mustard kuning?
Kocok mustard kuning bersama cuka atau air lemon, lalu tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil terus dikocok agar saus menyatu. Mustard membantu mengemulsikan minyak dan cairan asam; tambahkan bawang putih atau madu bila sesuai dengan hidangannya.
Bagaimana cara menyimpan mustard kuning setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es setelah dibuka. Gunakan sendok bersih saat mengambilnya agar sisa makanan tidak masuk ke dalam kemasan.
Apa pengganti mustard kuning dalam resep?
Untuk olesan atau saus, gunakan mustard Dijon dalam jumlah yang sama, tetapi rasanya lebih tajam; mulai dengan lebih sedikit lalu cicipi. Jika yang tersedia bubuk mustard, campurkan dengan sedikit air dan cuka sampai menjadi pasta, lalu gunakan bertahap karena rasa dan kekentalannya berbeda.
Apa bedanya mustard kuning dengan biji mustard kuning?
Mustard kuning siap saji sudah digiling dan dicampur cairan, biasanya cuka, air, garam, serta bumbu, sehingga bisa langsung dipakai sebagai olesan. Biji mustard kuning utuh perlu digiling atau direndam untuk digunakan dalam racikan; rasanya juga lebih pekat.
Apakah mustard kuning terasa pedas?
Rasanya biasanya tajam dan sedikit menyengat, tetapi tidak sepanas cabai. Cuka memberi rasa asam, sementara kunyit kerap memberi warna kuning cerah pada mustard siap saji.
Berapa banyak natrium dalam mustard kuning?
Mustard kuning cukup asin: setiap 100 g mengandung 1104 mg natrium. Satu sendok teh sekitar 5 g, jadi oleskan tipis bila Anda juga memakai sosis, keju, atau acar yang rasanya asin.
Sumber: USDA FoodData Central 172234 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
