Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mustard kuning
Kalori & informasi gizi
siap pakai
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 165 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 6,4 g 8%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 1,7 g 6%
- Gula 20 g —
- Natrium 760 mg 33%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineral
- Kalsium 95 mg 7%
- Zat besi 2,3 mg 13%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 165 mg 4%
- Seng 0,7 mg 6%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selenium 6 µg 11%
- Yodium 3 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5,7 g | 20 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,9 g | 10 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8,6 g | 30 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
Makanan serupa
- Mustard kuning siap saji60 kcal / 100 g
- Biji mustard kuningkuning508 kcal / 100 g
- Saus moster kuningready-to-serve60 kcal / 100 g
- Saus mustarddikemas sebelumnya233 kcal / 100 g
- Mustard halus139 kcal / 100 g
- Mustard131 kcal / 100 g
- Biji mustard gilingdigiling508 kcal / 100 g
- Bubuk mustarddisiapkan226 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Mustard kuning
Mustard kuning cocok dipakai untuk apa?
Oleskan tipis pada roti lapis, burger, atau hot dog; rasanya tajam dan sedikit asam, jadi biasanya cukup sedikit. Mustard kuning juga cocok dicampurkan ke saus salad atau saus cocol.
Bagaimana cara membuat saus salad dengan mustard kuning?
Kocok mustard kuning dengan cuka atau air jeruk, lalu tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai menyatu. Tambahkan madu untuk rasa lebih lembut, atau bawang putih cincang untuk rasa lebih kuat.
Kapan mustard kuning sebaiknya ditambahkan saat memasak?
Untuk saus atau tumisan, masukkan menjelang akhir agar aroma tajamnya tidak banyak menguap. Sebagai olesan daging sebelum dipanggang, gunakan lapisan tipis supaya rasanya tidak mendominasi.
Bagaimana menyimpan mustard kuning setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di kulkas setelah dibuka; gunakan sendok bersih agar tidak mencemari isinya. Buang jika muncul jamur atau bau yang tidak biasa.
Apa pengganti mustard kuning jika tidak tersedia?
Untuk olesan roti lapis atau burger, saus moster cokelat dapat menggantikannya, tetapi rasanya biasanya lebih tajam. Untuk saus, campurkan sedikit bubuk mustard dengan cuka dan air sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.
Apa bedanya mustard kuning dengan biji mustard kuning?
Mustard kuning adalah bumbu siap pakai yang sudah digiling dan dicampur bahan seperti cuka, air, serta garam; biji mustard kuning masih utuh dan lebih cocok untuk direndam atau digiling sendiri. Biji utuh tidak bisa langsung dipakai sebagai olesan dengan tekstur yang sama.
Apakah mustard kuning bisa memicu alergi?
Ya. Mustard termasuk pemicu alergi bagi sebagian orang; hindari jika Anda pernah bereaksi terhadap mustard, dan perhatikan kemungkinan mustard dalam saus atau bumbu campuran.
Sumber: Frida (Denmark) 433 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
